株式会社東急グルメフロント の「挫折経験と学び」に関する現職社員の口コミ・評判
現職社員口コミ 327件
株式会社東急グルメフロントは、東急グループの一員として、駅ナカ・駅周辺を中心に飲食店や食品販売店舗の運営を手がける企業。ベーカリーやカフェ、惣菜店など多彩な業態を展開し、日常に寄り添った“食”の価値を提供。利便性と品質を両立したサービスで、豊かな食文化と快適な暮らしに貢献している。
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note ※このページでは、株式会社東急グルメフロントの現職社員に対してVOiCE運営事務局（Zenken株式会社）が実施したアンケートのデータを掲載しています。 （実施期間：2026.03.17 ~ 2026.04.16）
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株式会社東急グルメフロントの
現職社員による口コミ・評判一覧「挫折経験と学び」
株式会社東急グルメフロントの 「挫折経験と学び」に関する現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2026.04.15
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回答者 : 管理職(マネージャー)
50代 | 男性 | 新卒入社 | 21年～ | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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現在が最も大きな壁だと感じています。本部から求められる業務について、現状では店舗社員が十分に対応しきれていない場面があり、その状況をどのように改善・打破していくべきかを常に模索しています。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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一人で解決しようとするのではなく、周囲の仲間や上司、本部SVの協力やアドバイスを積極的に受けながら取り組むことを大切にしています。すべてを一気に改善するのではなく、課題を細分化し、一歩一歩着実に前進していくことで、現状の打開を図っていきたいと考えています。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.14
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回答者 : 管理職(マネージャー)
40代 | 男性 | 新卒入社 | 21年～ | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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人不足、自身の仕事の進め方の問題
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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周りの店舗の助け、先輩、上司からのアドバイス
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.10
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回答者 : 店舗管理職(店長)
30代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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人を育てること、教えることがなかなかうまくできず困っている時期があった
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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上司、先輩、同期などに相談に乗ってもらいどのように育てるのが良いのか、どのように教えるのがその人にとって良いのか話を聞かせてもらったりした
一人一人感じ方、受け取り方などが違うのでその人に合わせていくことが大事だと学んだ
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.08
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回答者 : 店舗管理職(店長)
30代 | 女性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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職場の人間関係です。いろいろな考えの人たちと働く中で、うまくかみ合わないことはもちろんありました。店舗運営が思うようにいかないときもあり、人を叱ることや指導することが難しく感じることもありました。
また、育休後に時短勤務で復帰した際、思うように働けない大変さがありました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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人との接し方はたくさんの失敗を経て学んできたと思います。くじけそうなときは、仲間のフォローや支えで乗り越えられました。
時短勤務での店長職も大変ですが、たくさんの人の協力を得ながら働いています。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.08
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回答者 : 店舗管理職(店長)
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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店長職になって、店舗管理業務、シフト作成、新人育成等の全てを1人で完璧にやろうとして、いっぱいいっぱいになっている時期があった。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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一緒に働くスタッフに「私にできることは任せてください」という言葉をかけてもらい、他者に頼ること、人に任せることの重要性に気づいた。任せるためには目指すべき方向は示すべきだけど、示して、途中経過を報告してもらう、という方法を取れば、自分が全てを行わなくてもチームがバラバラにならずに仕事を進めることができることを学んだ。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.07
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回答者 : 運営職(スタッフ)
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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入社したての頃はまだ業務の流れや客様の動きが分からず、自分の取っている行動が合っているかどうかも自信がありませんでした。そのため、自分の長所である相手の気持ちを汲み取るスキルがあっても、自分なりに工夫して接客することをためらってしまいました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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業務やお客様の流れが掴めてきてからは、自分ができることを精一杯やろうと決め、自分なりにお客様を第一に考えて最適なおすすめや接客をするよう心がけました。するとお客様の笑顔が答えとなって返ってきたことで、「これでよかったんだ」と徐々に自信がつき、よりやりがいと働く意欲が増しました。
すると、お客様の中にはリピーターとして再度お店にいらして頂けた方もいました。その時に、毎日の仕事を通してお客様の小さな幸せに貢献できているという実感が湧き、とても嬉しかったことを覚えています。
それからは、日々の学びを大切にし、自分の接客に自信を持って商品の魅力をお伝えし、お客様一人ひとりに合わせたおすすめで喜んで頂けるように毎日心がけています。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.07
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回答者 : 運営職(スタッフ)
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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オペレーションがなかなか身につかず、自身を失ってしまうことがありました。周りの同期にどんどん先を越されてしまうような不安に毎日押しつぶされそうになったことがありました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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同じ店舗で働いている方々にやり方やコツを何度も聞き、周囲の人から敢えて褒めてもらうようにお願いしました。そのようにしたことで、失敗を恐れず自信を持って業務に取り組むことができるようになりました。
自分は自分であると勇気をもって開き直ること、一人で抱え込まず、まわりの人にも助けを求める大切さを学びました。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.07
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回答者 : 管理職(マネージャー)
40代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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仕事に慣れるまでの間、業務量や求められるスピードについていけず、思うように動けないと感じたことがありました。
判断や対応に迷うことも多く、自分の力不足を感じる場面がありました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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分からないことや不安な点を一人で抱え込まず、周囲の方に積極的に相談しながら、一つ一つ経験を積み重ねていきました。
その結果、業務の流れや優先順位を理解できるようになり、少しずつ落ち着いて対応できるようになりました。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.07
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回答者 : 運営職(スタッフ)
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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天ぷらの業務が難しく、作れても精度が低かったり余りを多く出してしまった事もありました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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先輩社員やスタッフの方々に率先してアドバイスを聞き、取り組むことで仕事の精度や苦手の克服に繋がることを学んだ。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.06
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回答者 : 店舗管理職(店長)
30代 | 女性 | 新卒入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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現在の店舗に異動してきた当初は、売上が前店舗の約2.5倍、在籍人数も約3倍と規模が大きく、スタッフ一人ひとりの習熟度の把握から苦労しました。さらに4月の人員入れ替わり時期と重なり、新人スタッフも多く、提供の遅れやクレームが続くなど、緊張感のある状況が続き、想像以上に負荷が大きく挫折しかけた経験でした。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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そのような状況の中で、まずはスタッフの習熟度を把握することを意識し、各スタッフの不足しているスキルを洗い出しました。そのうえで、社員やリーダーと連携しながらトレーニングの進捗を共有するようにしました。また、新規スタッフの採用も進めながら、人員体制の立て直しにも取り組みました。
一度発生したクレームについては繰り返さないよう、全スタッフへ周知するとともに改善策を講じ、着実に全従業員で実行していきました。
すぐに改善するわけではありませんでしたが、少しずつ現場の動きが良くなり、クレームも徐々に減少していきました。約2カ月で安定し、現在では他店舗へスタッフをヘルプに出せるまでになりました。
この経験を通じて、厳しい状況でも周囲と協力しながら一つずつ課題を解決していくことの大切さを実感しました。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.06
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回答者 : 運営職(スタッフ)
20代 | 女性 | 中途入社 | 0～3年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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忙しい時間帯に、他スタッフそれぞれの得意・不得意や対応できる業務を十分に把握しきれておらず、適切な役割分担やフォローができなかった経験があります。
その結果、一部の業務に負担が偏ってしまい、全体の動きが滞ってしまう場面がありました。
この時、自分自身の視野の狭さと、チーム全体を見て働く力の不足を感じました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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その経験から、スタッフ一人ひとりの特性やスキルを把握することの重要性を学びました。
日頃からコミュニケーションをとりながら、各スタッフのの得意分野や熟練度を理解し、それに応じた声掛けや役割分担を意識するようになりました。
その結果、チーム全体の動きがスムーズになり、ピーク時でも無理のない連携が取れるようになりました。
この経験を通して、「個人ではなくチーム全体で成果を出す」という意識と、状況に応じた判断力の大切さを学ぶことができました。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.06
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回答者 : 店舗管理職(店長)
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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店舗を異動した際に、自分の得た知識だけでは補い切れない問題がありました。
今までの当たり前だと思っていたことが通用しないことで挫折しました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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自分の当たり前を当たり前と思わず、店舗で働いている従業員の方にお話を聞いたり、質問するようにしました。
コミュニケーションの面ももちろんですが、それによりもっと良い方法が思いつくこともあり、質問してよかったと感じました。
答えは一つではないこともこの経験から学ぶことができました。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.06
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回答者 : 管理職(マネージャー)
30代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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チーム内の価値観の違いによる調整です。異なる考えを持つ相手と協力する中で、価値観の統合に多くの時間を要しました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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その際、こちらの意見を押し付けるのではなく、まず相手の話を丁寧に聞き、自分の考えを伝えることを意識しました。対話を重ねながらチームとしての方向性を決めていくことで、不要なリスクを避けつつ、円滑に価値観を統合できることを学びました。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.06
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回答者 : 店舗管理職(店長)
30代 | 女性 | 中途入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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店舗の質を高めるために『正しいルール』を徹底しようとするあまり、現場スタッフの感情や状況への配慮が不足し、信頼関係に溝を作ってしまったこと。正論だけでは人は動かず、まずは対話と相互理解が不可欠であるという壁にぶつかりました。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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現場の状況に合わせた「納得感のあるルール」へ再構築しました。
「この作業、もっと楽に、かつ質を落とさずにするにはどうすればいい？」とスタッフに意見を求め、現場から上がった改善案を実際にマニュアルへ反映（ナレッジの共有）させました。これにより、スタッフに「自分たちの意見が反映されている」という当事者意識が芽生えました。
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株式会社東急グルメフロント 現職社員の口コミ・評判 挫折経験と学び
- 口コミ投稿日：2026.04.06
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回答者 : 運営職(スタッフ)
20代 | 女性 | 中途入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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指示の仕方が冷たい、怒っているように感じると指摘をいただいたことがあります。自分自身は簡潔にスピーディーに伝えたつもりが、簡潔すぎて冷たい人だと伝わってしまったようです。
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困難をどう乗り越えた？学んだことは？
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今どうしてそれをお願いしているのか、自分の心の中や考えを伝えることによって温かみが増し、それ以降は優しいや親切と言ってもらえるようになりました。誰かに何かをお願いするときは、きちんとその背景を伝える必要があると学びました。そのためには十分な時間を持って伝える必要があります。いつ、どのように動いてほしいのか、どうしていきたいのかを1日のスケジュールから計画する力も得ることができました。
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