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回答者 104人
全口コミ 465件
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株式会社東京一番フーズの キーワード別の口コミ・評判
株式会社東京一番フーズの 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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諦めない姿勢、負けない気持ちを持っている先輩方が居る
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その人から影響を受けたことは？
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自分も負けないように、立ち向かえる。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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ふぐを捌く目安タイムが定められていますが、始めは無理のように感じられた時間ですが、日々記録が更新していき、成長が実感できたこと。
お客様からアルバイトさんが褒められるなど、自分個人というより、お店全体を評価していただけたように感じることが出来たこと。
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そのために努力・工夫したことは？
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ふぐの捌きでは、自分の捌きを動画で撮り、何度も確認した上で、先輩社員の捌きを見せてもらい、自分自身との違いを理解し、無駄な動きをなくすように努めました。
アルバイトさんに対しては、会社の理念や大切にしている思いを伝えた上で、目線合わせに力を入れて取り組んでいます。皆が同じ基準で基本事項が出来た上で、それぞれの良さが活きるように今後も取り組みたいと思っています。
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この会社で成長できたことは？
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ふぐを捌く数がかなり多いこともあり、技術面で成長を実感しています。
チームづくりに関しても、日々成長させてもらっていると感じます。自分自身が出来ることは当然のこととして、自分が行うのではなく、いかに同じ様な基準でやってもらうかという観点で、マネジメント力の成長を感じます。
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成長できた理由は？
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キャンペーン期間を通じて、多くの先輩方から学ぶ機会が作られています。また新入社員のころは、いくつもの店舗に行く中で、お店を見る観点を学びます。その上で店舗に配属にされ、配属された店舗で先輩、上司から基本事項から技術面、アルバイト教育などを教わります。包丁をほとんど持ったことのないような人もいましたが、皆ふぐ免許を取得出来るようなサポート体制も充実しています。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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海外展開や6次産業化している会社ということもあり、様々な分野に関心を持っている人が集まっている印象です。そのことも影響してか、ユニークな人が多いと感じます。特に同期はユニークな人が多く、出会えて良かったと感じています。尊敬できる人としては、これまで自分の直属の上司になった人です。その時々で自分に不足している部分を教えていただきました。
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その人から影響を受けたことは？
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配属された店舗で、調理場の業務を一から教えていただきましたが、毎日フィードバックをしてもらうなど懇切丁寧に指導してもらいました。
また、店舗のマネジメント業務でも理念や思いを伝えることの重要性を教えてもらい、私自身が指導する際に、いつも意識するようになりました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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毎月5000円積立をし、年に一度社員旅行があります。コロナの影響で中々実施出来ていませんでしたが、2024年はグアム旅行に行ってきました。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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会社の理念に、「仕事の中に遊びがあり、遊びの中に仕事がある」というものがあります。どんなところに行ったとしても学びがあるという感覚を持って物事を見る視点が育っていると感じます。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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忙しくてもうまく店がまわったとき
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そのために努力・工夫したことは？
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完璧な仕込みをして心に余裕ができたときに店全体を把握して行動することで各テーブル状況、アルバイトの動きなどを見ながら指示を出し動かすことでうまく回せるようになると思います
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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コロナ禍ではなくなっていましたが、昨年から社員旅行が復活しつつあります。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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普段会えない仲間と交流できたり、若手社員に会社の文化や風土を伝えたりできるところ、
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 長崎ファーム_水産加工
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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この会社で成長できたことは？
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捌きの技術向上
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 長崎ファーム_営業
30代 | 男性 | 中途入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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フグ免許手当て
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自身の成長や環境への良い影響は？
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励みになります。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.26
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様に美味しいと言われた
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そのために努力・工夫したことは？
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とにかく料理のクオリティをあげる
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.26
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回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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販促物の表彰があること
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そのために努力・工夫したことは？
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積極的に自分で販促した。
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この会社で成長できたことは？
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アルバイト教育や店長業務
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成長できた理由は？
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シフトなどを作る上で時間などを計算して作成した。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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初めに配属になったときの上司
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その人から影響を受けたことは？
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接客や料理の基礎
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ免手当
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自身の成長や環境への良い影響は？
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給料があがる
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.26
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回答者 : 長崎ファーム_管理
50代 | 男性 | 中途入社 | 0～3年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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先日の全社集会にて長崎ファーム賞をいただきました。長崎ファームにきて2年間の努力や成果を評価いただけたことは大変うれしく、またやりがいを感じられました。
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そのために努力・工夫したことは？
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システム構築では実際の業務を自分で行うことで、理解を深めつつシステム化を進めることを心がけました。また業務に携わるメンバーの声を聞きより使いやすいよう修正していきました。「便利になった」「早くなった」と言われるのが一番うれしいです。部門損益表をつくり加工場や養殖場の売上・費用・収益がわかるようにしました。立てた予算が1か月後未達成だったということがないよう、経過を共有したことで、達成に向け途中修正ができました。
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この会社で成長できたことは？
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当社にきて2年ですが、各部門、各業務での課題を見つけ出し解決や改善に努めることです。課題は尽きないですが、1つ1つ着実に進めることが大事かと思います。
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成長できた理由は？
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出来る限り自分でもやってみることです。経験もないのでスピードや正確性には欠けますが、課題や改善すべき点を肌で感じること、メンバーと共有することです。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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当社の代表の良川社長です。
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その人から影響を受けたことは？
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グループ全体を考えたうえで信念を持ちメンバーを引っ張っていること、何より人を大切にされることです。自分の報告や提出した資料等にも必ず目を通していただいています。必ず意見も聞いていただけるので提案がしやすいし、即回答いただいています。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.26
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回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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高級食材を扱っているということを常に意識して調理を行い、技術の向上が実感出来たことです。当社に入社以前の職場では活け河豚等食材を扱う機会はなく、客単価格も今の3分の2程度でした。また、ふぐ調理師免許という特殊技術を習得出来たことにより、調理師として社会的に信用も得られたと確信しています。
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そのために努力・工夫したことは？
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お客様のことを常に意識し、仕入れた食材を、最適な状態で提供出来るようにすることです。特に河豚はそれぞれ個体差があり、調理の際、調整する高い技術が必要になると思います。
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この会社で成長できたことは？
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後輩社員に教える機会を、与えて頂いたことです。自分の持っている技術を伝えるということは、自分の技術を見直し、精度をあげていくことと平行して行えたと思います。
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成長できた理由は？
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売り上げが良い店舗で勤務させて頂き、会社のモデルとなる料理長の元で修行させて頂いたことです。その経験が、自信を持って後輩に教えることが出来る基盤となりました。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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代表店となる店舗の店長で、調理技術や指導力が圧倒的に優れており、総料理長も兼任されていた方の元で勤務出来たことが、最も良かったことです。
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その人から影響を受けたことは？
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食材の取り扱い方の基本的なことから、業務としての動作や規範となる言動や立ち振舞いなどです。また、河豚はじめとする食材が最も映えるような盛りつけ方やテクニカル的なものまで多大な影響を受けました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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社員旅行や懇親会などです。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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普段接することの無い本社の方と打ち解けて話すことが出来る、良い環境だと思います。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.25
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回答者 : 管理部_人事総務
60代 | 男性 | 中途入社 | 4年～10年 | 契約社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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大企業では、ほとんどの人が自らが望む職種につけることがなく、「総合職」という名のもとにラインでもバックオフィスでも選り好みすることは許されず、やりがいを持たないまま働かなければならないこともある。その点、株式会社東京一番フーズは200人に満たない、働く人々がお互いの「顔」が見える組織である。自分がやりたいと思う仕事を見出して社内でアピールすれば、間違いなく経営層の知るところとなり、機会が訪れたときに白羽の矢が立つ可能性がとても高いと思う。
現に自分は内部監査職としてJ-SOX体制の構築で入社したが、大学を卒業した頃から本格的にやりたかった不動産関連と法務という職種につかせていただいている。「やりがい」は毎日感じている。
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そのために努力・工夫したことは？
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経営層が勤務する本社内に従事するという絶好のフィールドを生かし、目標をコミットして業務を推進し、小さな成果物を作り続けて、それを定例の会議で報告している。目標は他人から与えられるものではない。会社が求める利益と自分の目標を調和させて、有意義な人生を送ることができている。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ免許取得応援制度 合格が条件となっているが、会社の費用で研修させてもらい、学科試験受験指導を受け、試験費用、交通費、宿泊代まで出してもらった上に、合格後は資格手当さらに祝い金までもらえるのは、とても羨ましく感じます。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.25
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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自分のスキルが上達した時。
お客様から嬉しい言葉を頂いた時。
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そのために努力・工夫したことは？
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自分に足りないものを考える、思いやりの精神で働く。
お客様に寄り添うサービス。
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この会社で成長できたことは？
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ふぐの調理師免許を取得できたこと。
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成長できた理由は？
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会社全体でサポート、支援してくれたこと。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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困っときや悩んでいる時に話を聞いてくれる女性先輩社員や調理場のことなどを一から教えてくれた男性社員。
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その人から影響を受けたことは？
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いろいろな立場になって物事を考えることを学んだ。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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社内インターン、サークル活動の活発化。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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社員同士のコミュニケーション、色々な仕事を学んで色んな立場の気持ちが分かる人材育成。
適材適所。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.25
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回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様に今まで来たお店で一番美味しかったと言われた時。
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そのために努力・工夫したことは？
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会社のルールを守り自分がして欲しいサービスを心がける。
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この会社で成長できたことは？
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接客の経験、調理技術。
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成長できた理由は？
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常に臨店、監査などで指示サポートをうけました。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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料理の味付け、盛り付け、ムダのない調理技術が最高の人に教えていただきました。
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その人から影響を受けたことは？
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料理技術が特に受けました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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いろいろ研修があります。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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会社の方に相談しやすいです。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.24
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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社員旅行制度、海外研修制度、酒蔵研修制度
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.24
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様から料理が美味しく、接客もよかったと褒められた瞬間はやりがいを感じました。
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そのために努力・工夫したことは？
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お客様に寄り添っての接客や、綺麗な料理を心がけていました。
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この会社で成長できたことは？
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2年目から大型店舗の責任者をやらせていただき冬の忙しい時期をやり抜くことができました。売上やバイトとの関係などを構築する難しさを学べました。
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成長できた理由は？
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先輩社員からの協力やアドバイスがあったためです。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.24
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回答者 : 長崎ファーム_営業
40代 | 男性 | 新卒入社 | 21年～ | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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販売数に対して完売できた
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そのために努力・工夫したことは？
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コミュニケーション
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この会社で成長できたことは？
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色々な作業をさせてもらえた
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成長できた理由は？
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会社や上司がずっとサポートして助けてくれていた。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.24
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回答者 : 寿し常_営業
50代 | 女性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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普段は厳しい上司ですが
キチンと努力を認めてくれて評価してもらっています。
数字は全てクリアする事は前提ですが。
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そのために努力・工夫したことは？
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日々
お客様におすすめして売り込んでします。
毎日の積み重ねが数字に繋がりますから。
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この会社で成長できたことは？
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努力せれば評価される。
平等に評価してもらえる事。
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成長できた理由は？
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自身の頑張りを会社から評価してもらえて
総会で表彰してもらえた事。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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厳しい指示を出しても見えない所ではしっかりフォローして下さる上司。
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その人から影響を受けたことは？
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うやむやにしないで何事も明確にする事。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.24
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回答者 : 長崎ファーム_養殖
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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自分の手がけた商品を販売できたこと。
そのことを実家での自慢話として話せたこと。
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そのために努力・工夫したことは？
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仕事に対するリソースを多めに割くようにします。
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この会社で成長できたことは？
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お客様とのコミュニケーションの取り方。
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成長できた理由は？
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私自身人見知りで、人と話をすることが苦手でしたが、多少改善されていきました。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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行動力があり、マルチタスクを熟している上司はリスペクトしています。
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その人から影響を受けたことは？
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自分が持っていないスキルがあり、トレースできるよう意識して業務を心掛けており、それが一つのモチベーションになっています。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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資格取得に関して寛容的です。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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この会社に入ってから、資格を6つ取得しており、資格という目に見える形で良い影響があったと思います。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.23
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様がお帰りの際、「ごちそうさま、おいしかった。」と言ってもらえた時。
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そのために努力・工夫したことは？
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綺麗な料理はもちろん、笑顔で気の利くサービスを意識する。
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この会社で成長できたことは？
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ふぐ免許取得することが出来たこと。
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成長できた理由は？
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沢山のふぐを捌かせてもらえ細かく教えてくれる教官もいること。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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去年は海外旅行に行けたこと。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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初海外だったので実際に行くと知らないことや食べたことのないものが食べれて経験になった。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.23
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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店舗での営業をするようになったばかりの頃、お客様から「素敵な接客」「頑張ってね！」というお言葉を頂いた時にはやりがいを感じました。
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そのために努力・工夫したことは？
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接客をする中で自分なりに精一杯の「おもてなし」ができるよう心がけて、お客様にとってそのお食事の時間がどのような時間であるのかを考えるようにしています。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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入社後は店舗に出るまでの研修で社会人としてのマナーや考え方、この会社で求められる姿勢など手取り足取り教えてもらえます。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2025.01.23
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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ホール作業でも調理場作業でもお客様からのお声を聞けるため、｢ありがとうございました｣｢ご馳走様でした｣と満足して頂ける声を直接聞けたときは非常にやりがいを感じます。
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そのために努力・工夫したことは？
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ホールでは時間内にいかに満足して頂けるかを考えており、適度なお声かけや商品トーク、販促を実施しています。
調理場では、先輩社員から御指導のもと、常に新鮮かつ綺麗な料理を提供するように心掛けています。
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この会社で成長できたことは？
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調理場作業をここまで、本格的にやらせて頂いたのは初めてで、ふぐを捌くことや適切な野菜の切り方、包丁の扱い方など、右も左もわからないところから、店舗で提供出来るレベルの作業が出来ていることが成長を実感したことです。
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成長できた理由は？
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仕事に対しては真摯に取り組みたいと考えてる自分の姿勢や社長自ら店舗を適度に観察し、常に社長目線の店舗運営をしていること、それを受けた上司の方々がより、熱意を持ち、部下社員へ適切かつ手厚いフォローをしてくださっていることが成長に繋がっていると思います。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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同期では、誰よりも率先して、リーダーシップを発揮している人物がおり、その行動力は営業でも現れています。
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その人から影響を受けたことは？
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当社のチャレンジ制度にも新入社員ながら抜擢され、統括部長と共に行動している姿は、同期として誇らしくまた、働く意欲を掻き立ててくれます。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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新入社員の初めの時期では、ランチ研修があり、昼食の際に食べログの高いお店にご飯を食べに行く研修があります。お金は自費なので少し痛いですが、良い経験にはなります。
また、各取締役の講話やセンター研修など盛りだくさんなので、かなり多くの研修を経験することが出来ます。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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取締役と言うかなり上層部の方々のお話を聴けるので、考え方やアドバイスが非常に学びになります。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判
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