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株式会社東京一番フーズ の現職社員による口コミ・評判一覧

口コミ 465
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1998年設立。「とらふぐ亭」「寿し常」等、首都圏&NYに飲食店を展開している株式会社東京一番フーズ。自社で「とらふぐ」や「クロマグロ」の養殖事業も手掛ける等、6次産業により総合水産企業へ発展を目指しています。

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株式会社東京一番フーズの 現職社員による口コミ・評判一覧

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.16
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
就職活動をする中で大切にしていた事は自分の中で大きな成長ができるような会社を探していて、実際に入社してからふぐのことだけではなく水産のことなど様々な学びがあって自分次第で大きく成長ができると感じました。
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
大きな成長がしたかったので、様々なことを行っているこの会社にとても魅力を感じて決め手となりました。
今後挑戦したいことは?
今後はどんどんできることを増やして責任者の業務をこなしながら、ステップアップができるチャンスを逃さないように挑戦します。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.16
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 男性 | 中途入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
元々和食のお店で働いていて、仕事の仕方や盛り付け、飲食店の基本的なところが高級店でも通用するのか試したかったから。
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
和食の中でも魚業態に興味を持っておりフグ、魚、寿司と学べる会社だったから。
東京一番フーズを志望する後輩に向けたメッセージは?
飲食店を齧って来た人からすれば最初の1年は退屈に思えるかもしれないが、飲食店初心者でも気軽に入れるほど研修制度がきっちりしています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.14
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
日本はもちろん世界を見据えていることは大切にしていました。東京一番フーズは海外店舗も持ち、和食を世界にという理念も掲げているため世界に何かしらの貢献や影響を与えることが出来る会社だと感じていました。
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
インターンシップに参加したことが大きかったです。現場の社員の方と実際に関わり、この人たちと仕事がしたいと思えたし、この会社でなら成長できると感じたからです。それは社員の関係性もそうですし社長との距離感や世界を目指す志と実現力などを実感したからだと思います。
東京一番フーズを志望する後輩に向けたメッセージは?
どんな会社に入っても自分の夢や軸は一貫して貫ける人になることが大切だと思います。自分次第で大きく成長できる会社だと思うので、軸や目標は明確に持って入ることをおすすめします。
今後挑戦したいことは?
率先垂範は大切にしたいです。まだまだ若手でたくさん学ぶことがあるのでチャンスを逃さないようにします。その上で会社に貢献できる実績を専門分野でたてていきます。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.13
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
就職活動で大切にしていた軸は、自分の行動で誰かに喜んでもらえる仕事をすることでした。
大学で水産学を専攻し、フグの研究をしていた経緯から、東京一番フーズに興味を持ちました。フグという専門性の高い食材を扱う飲食店で、お客様に特別な体験を提供できると感じたからです。
アルバイトで飲食店を経験した際、自分には向いていないと感じていました。しかしそれを乗り越えることで、大学時代の自分より成長できると思い、あえてこの環境に飛び込もうと決めました。
最終面接で社長から「あなたの夢はこの会社で実現できる」という言葉をいただき、自分の軸である「誰かに喜んでもらえる仕事」がこの会社で実現できると感じ、入社を決めました。
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
大学で水産学を専攻し、フグの研究をしていたことから、フグを専門に扱う東京一番フーズに自然と興味を持ちました。
決め手になったのは最終面接での社長の言葉です。「あなたの夢はこの会社で絶対に実現できる」と言っていただいた時、自分の学んできたことと、やりたいことが繋がる場所だと感じました。
また、大学時代のアルバイトで飲食店は自分に向いていないと感じていましたが、だからこそあえて挑戦することで成長できると思いました。苦手なことを乗り越えた先に、大学時代の自分を超えられると感じたことも、入社を決めた理由の一つです。
東京一番フーズを志望する後輩に向けたメッセージは?
「自分には向いていないと思っていることが、実は一番の武器になることがあります。」
私は大学時代のアルバイトで飲食店の接客が苦手だと感じていました。それでもあえてこの会社に入社し、実際に働いてみると、接客で新入社員優秀賞をいただくことができました。
苦手だと思っていたことが、やってみたら得意だったという経験は、自分への見方を大きく変えてくれました。
迷っている方に伝えたいのは、入社前の自分の評価が全てではないということです。この会社はお客様と直接関われる場面が多く、自分の行動が誰かの喜びに繋がる瞬間を毎日感じられます。その瞬間に価値を感じられる人には、きっと合う環境だと思います。
不安があっても、まず飛び込んでみてください。
今後挑戦したいことは?
「自分がいることで、周りの人が動きやすくなる存在になりたいです。」
1年間働く中で、感謝される瞬間に一番やりがいを感じることに気づきました。お客様からの「ありがとう」はもちろん、一緒に働く仲間から「助かった」と言ってもらえる瞬間も、自分が働く理由になっています。
これからは個人としての接客スキルだけでなく、チームや組織全体が動きやすくなるような仕組みづくりに挑戦したいと思っています。誰かが困っていたら動ける人間でありたいし、後輩には自分がされて嫌だったことは絶対にしない、そういう先輩になりたいです。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.13
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
働くスタイルが合っているかどうか。
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
水産を一次二次三次から関わりたかった為。
東京一番フーズを志望する後輩に向けたメッセージは?
様々なアプローチから水産業界にチャレンジできるのは魅力だと思います。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.13
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
自分が成長する場があるってこと。
一年でふぐを3分以内で捌けたこと。
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
口に出して言い続けることで夢が叶うと思ったらから。
東京一番フーズを志望する後輩に向けたメッセージは?
この会社では自分がなりたい姿に必ずなれるので自分を信じてぜひお待ちしてます。
今後挑戦したいことは?
NYで絶対に夢を叶うこと。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.13
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
仲間との繋がり、思いやり、助け合い
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
リファラル採用や、バイト先の店長からの紹介
東京一番フーズを志望する後輩に向けたメッセージは?
仕事を楽しいと思える会社です。
今後挑戦したいことは?
どんな時でも、どれだけ忙しくても仕事に追われないような余裕のある人になりたい。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 入社理由と入社してわかったこと

口コミ投稿日:2026.04.13
回答者 : 営業(25卒)
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
就職活動で大切にしていた軸や価値観は?
給与 通いやすさ 馴染みやすさ
年代が近い社員が多く、親しみやすい環境でした。
東京一番フーズに入社を決めた理由は?
フグ免許の教育制度がしっかりしている。
東京一番フーズを志望する後輩に向けたメッセージは?
フグの捌きであったり、知識以外にもサービスや食材のこだわりなども学べます。
今後挑戦したいことは?
どんな料理でも美味しく作れるようになるために、料理の割合などを覚えたいです。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 営業
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
スタッフやお客様と関係性が築けた時。お客様の来店のきっかけやスタッフの仕事をするきっかけに自分が入っていること。
この仕事でした挑戦は?
責任者として、設定された目標にチャレンジすること。エリアでもサポートしてもらえるので数字を達成しようと思える。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
人が好きなひとにおすすめの会社です。お客様、社員、アルバイト、みんなとお店や会社を大きくしていく気概が大切。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 水産加工
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
翌日の出荷物量などが想定していた通りに事が運べると良かったなと思います。
そのために努力・工夫したことは?
月毎に宅配や調味液などの必要数量がある程度分かっているので、出荷前に色々な事が重ならないように調整したりしている事を特に頑張っています。
この仕事でした挑戦は?
資格取得は挑戦と言えると思います。
学生時代から専門的に学んでいた分野でもなく、料理についてとてと興味があるといった訳ではなかったので、基礎的なことから実技までを学び、資格を取得することができました。
どんなキャリアを描いてる?
とりわけ向上心が高いわけではないので、今後、自分がどうなりたいかは特に考えておらず、前向きに仕事に取り組む為に趣味を充実させています。
社内インターン制度があるというのは聞いたことあるが、利用している人を知らないというのがほとんどだと思うので、利用している方がいれば、それを聞く機会があると若い世代がもう少し発言しやすいのかなと思います。
どうすれば養殖場で働けますか?という質問が自分にもくるので、どういう実績があって、誰にどう伝えるのかなどを知れると
目標までの道筋が見えやすいので、そういう場があればいいなと思います。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
周りの人が凄く前向きで、前向きでない方も引っ張られるように積極的に物事に取り組めるのではないかと思います。
また、歳の近い先輩方が丁寧に教えてくれるので、自分次第ですぐに成長できます。
仕事に全力で、遊ぶのにも全力なので、凄く充実した社会人生活を送れると思います。
共に全力で仕事をして、全力で遊びましょう!
残業や休日の取りやすさは?
労働時間は比較的長めだと思います。
ですが、リフレッシュ休暇制度が導入されたりするので、今後はワークライフバランスを重視する方でも働きやすくなる環境がもっと整ってくるのかなと思います。
飲み会などに誘ってもらえる機会が多いので、そういった面でも切り替えがしやすくて良いでと思います

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
お客様から美味しかったというお言葉をいただけた際には、素直に嬉しく感じます。また、お客様との会話の際に、ふぐについての話や食材へのこだわりについて興味深く聞いて下さるなど、良き食事の場に少しでも貢献出来たと感じた時にやりがいを感じます。お客様との会話で、上記の様な内容を自信を持って話すことが出来るのは、多くの社員が生産現場を体験したことがあるという6次産業化している当社の強みでもあると思います。店舗の責任者としては、お客様からアルバイトの仕事を褒められた際には、自分自身が褒められるよりも喜びを感じます。
この仕事でした挑戦は?
店舗の責任者として働くことが挑戦だと感じています。まず売上という数字目標に対しての取り組みとして、年間を通して会社全体での施策がいくつかありますが、その期間の取り組みは勿論のこと、その際に来店していただいたお客様に連絡をとるなど再度、来店していただくために取り組んでいます。またお客様と関わりが多いのは、私よりもアルバイトさんであるため、アルバイト教育にも力を入れて取り組んでいます。清掃一つをとっても、自分と同じ目線、基準で出来るようにどの様に伝え、実践してもらうかを考え、日々取り組んでいます。店舗を任せられることでマネジメント能力が磨かれていると感じます。
どんなキャリアを描いてる?
現在は、とらふぐ亭というとらふぐ専門店で店長をしておりますが、東京一番フーズでは、海鮮居酒屋や寿し常という寿司屋の経営のほか、自社で加工場、養殖場を持っています。私自身は、とらふぐ亭のみならず、他の業態でも働き、様々な分野で活躍出来る人材になりたいと考えています。自分の希望を叶えるためにまずは、今与えられている場所で結果を残すことが重要であると思い、数値目標の達成は勿論、アルバイトの教育を含め、より良い店舗作りに取り組んでいます。それらを後押しする会社の制度として、チャレンジ制度という自己申告で昇給昇格を目指す制度が設けられており、自分自身の今の課題を明確にする上でも活用出来る制度です。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.30
回答者 : 営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
お客様から、美味しかったよ!
ありがとう!また来るね!
等の沢山のコメントがいつも
嬉しく、この仕事をやっていて
良かったなと思います。
そのために努力・工夫したことは?
お客様に満足して頂けるように、
調理技術の向上は勿論ですが、
明るさや、話し方、おもてなしの
心は常に意識を持っています!
この仕事でした挑戦は?
コース料理を1から作った事です。

試作を何度も作り、改善を繰り返し、
大変な毎日となっていましたが、
出来上がった時には達成感が
凄くありまして、
商品開発の難しさも勉強になりました。

今後も色々な事に挑戦してみようと、
感じるようになりました。
どんなキャリアを描いてる?
マネージャーを目指しています。

店舗管理、人材育成、
数値に強くなれるよう努力しています!

チャレンジ制度がありますので
気軽に昇格のチャレンジができて、
会社も手厚くサポートしてくれます。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
他の飲食店にはない、
熱い思いを持ったメンバーが
勢揃いしていまして、
横の繋がりが強く、毎日刺激が
多くてやりがいがあります!
残業や休日の取りやすさは?
休みが取りやすく、
休日数も充実しています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.22
回答者 : 販売促進
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
お金の流れがわかるようになった
そのために努力・工夫したことは?
人の仕事の意味を理解するようになった

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仕事の原動力

口コミ投稿日:2025.03.13
回答者 : 営業部_営業
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
仕事における原動力は?
一緒に働く人々に貢献したいと思った事とお客様が喜んでくださる姿
そのきっかけ・理由は?
元々接客が好きで、ここに入ってとてもお客様と仲良く接客する事が出来た為です。
“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は?
やりたいことはどんどんと出来て、支えてくださるサポートやモチベーションが沢山あることです。
どんな人にとって良い会社?
やりたいことを沢山やる積極性やお客様を大切にする心を待ち合わせた方

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仕事の原動力

口コミ投稿日:2025.03.12
回答者 : 営業部_営業
20代 | 女性 | 中途入社 | 0~3年 | 正社員
仕事における原動力は?
切磋琢磨し合える仲間と、尊敬する上司の存在。
接客という形で人の役に立つことでのやりがい。
そのきっかけ・理由は?
喜怒哀楽を共にして、お互い高め合える仲間がいる。困った時はお互いに助け合える。
“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は?
職人気質なかっこいい上司と、切磋琢磨し合える同期と、一緒に働く楽しさを分かち合えるアルバイトの仲間がいる会社。
スキルアップの機会が沢山ある会社。
働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか?
人間関係の良さで職場の雰囲気や働きやすさに
どんな人にとって良い会社?
目標があってそれに向かって努力を続けられる人。
挑戦の機会が沢山あるから。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仕事の原動力

口コミ投稿日:2025.03.12
回答者 : 営業部_営業
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
仕事における原動力は?
先輩、同期、バイト含め組織全体の仲が良く、風通しも良いことです。
そのきっかけ・理由は?
組織としては末端である新入社員の労働環境や人間関係の様子まで面倒見が良く、希望によってはすぐに上まで通してもらえます。
“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は?
他店の社員や営業では会うことのない先輩方とも顔を合わせる機会が多くあることです。
働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか?
配属が決まるまでの間はさまざまな店舗を回ることが多いですが、少しでも話したことがあったり顔を知っていると仕事がしやすくなりました。
どんな人にとって良い会社?
向上心のある人、誠実さのある人に向いている会社だと思います。
社長含め先輩方は仕事にもプライベートにもパワフルな方が多い社風であること、お客様を第一に考える仕事であることが理由です。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仕事の原動力

口コミ投稿日:2025.03.12
回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
仕事における原動力は?
仕事への責任感や興味。
お客様への感動を届けるため。
飲食業界に対する勉強。
そのきっかけ・理由は?
当社の取り組みである6次産業に対して非常に興味を惹かれ、一次産業から三次産業まで幅広く学ぶことが出来るため。
“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は?
幅広く風通しの良い組織であり、上司や同期、後輩とも打ち解けやすい環境であること。
チャレンジ制度など、挑戦するきっかけが多く、さらに実行させて貰える。
賞与の回数が多い。
働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか?
自分の働くモチベーションに繋がっている。
自分のやりたいことをしっかりやらせて頂いており、行動力が高まる。
どんな人にとって良い会社?
やる気が高く、勉強心が強い方は色々な事を学ぶことが出来ます。メインは飲食関係の仕事ですが、加工場やホスピタリティを深く学ぶことも出来ます。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仕事の原動力

口コミ投稿日:2025.03.12
回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
仕事における原動力は?
自分の出来ることが増えた時です。
そのきっかけ・理由は?
年度が上がるにつれ自分の出来ることが増えていくとやる気につながります。
大卒はホールから行うので一年目で営業全体に触れることができ、2年目から調理場業務、2年目後半には小型店舗を1人で営業させていただくなどどんどん挑戦させていただけるのでとても勉強になるし原動力になっています
“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は?
風通しがいいことです
働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか?
縦横の関係性が強く、質問や相談などもしやすく困った時に助かっています。
また、同期だけ出なく先輩方と呑みに行ったりなどプライベートでの関わりもあるのでとても楽しく営業中のコミュニケーションにもつながっています。
どんな人にとって良い会社?
自分から挑戦したいという意志がある方はとてもいいと思います。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仕事の原動力

口コミ投稿日:2025.03.12
回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
仕事における原動力は?
自分の将来の為に、仕事をしています。
そのきっかけ・理由は?
人生を生きていく中で、こうなりたい将来の自分をイメージする事で、目標に到達するための自己研鑽や人生一度きりに対してどの様に行動するか色々勉強できると思う事が原動力になっています。
“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は?
仲間の大切さ。
働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか?
仲間がいるから助けられる事が多く、色々な困難に直面しても乗り越えられる。
色々な生き方を見つけられる。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仕事の原動力

口コミ投稿日:2025.03.12
回答者 : 営業部_営業
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
仕事における原動力は?
仲間
自分のお店のアルバイト、お世話になった先輩、後輩
そのきっかけ・理由は?
アルバイトがお店の売上のため、販促に回ってくれたりお客様に声かけをしてくれた時、アルバイト本人の成長を感じて、育ててきてよかったと思ったし、この人が数字のために頑張ってくれているのだから自分は店長として結果を出さなくてはと思いました。
お店として数字や状態が良くならず、個人的にも良くない状態が続いていた時、何も言ってなかったにも関わらず心配をして連絡してきてくださる先輩方に救われました。自分もそんな先輩になりたいし、先輩方に恩を返したいと日々思って働いています。
“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は?
とにかく人との繋がりが濃い。
働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか?
自分の中で働く環境と仲間はとても大切なので、仲間に恵まれていており働きやすいです。声をかけてくださる先輩方、エリアが離れていても関係を続けてくれる同期などに日々助けられています。
どんな人にとって良い会社?
1人で黙々と仕事をしたい方には向いていないかもしれません。
お客様、仲間と日々コミュニケーションを取って成長を実感できることは自分にとっては良いことです。高校生の時に人生初バイト!と意気込んで入社したアルバイトが、お店のエースとして繁忙期を回している姿を見ると、頑張ってよかったなと思います。人の成長を見守るのが好きな方にはぴったりだと思います。
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