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株式会社東京一番フーズの 現職社員による口コミ・評判一覧
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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忙しくてもうまく店がまわったとき
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そのために努力・工夫したことは？
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完璧な仕込みをして心に余裕ができたときに店全体を把握して行動することで各テーブル状況、アルバイトの動きなどを見ながら指示を出し動かすことでうまく回せるようになると思います
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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コロナ禍ではなくなっていましたが、昨年から社員旅行が復活しつつあります。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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普段会えない仲間と交流できたり、若手社員に会社の文化や風土を伝えたりできるところ、
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.26
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回答者 : 長崎ファーム_管理
50代 | 男性 | 中途入社 | 0～3年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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先日の全社集会にて長崎ファーム賞をいただきました。長崎ファームにきて2年間の努力や成果を評価いただけたことは大変うれしく、またやりがいを感じられました。
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そのために努力・工夫したことは？
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システム構築では実際の業務を自分で行うことで、理解を深めつつシステム化を進めることを心がけました。また業務に携わるメンバーの声を聞きより使いやすいよう修正していきました。「便利になった」「早くなった」と言われるのが一番うれしいです。部門損益表をつくり加工場や養殖場の売上・費用・収益がわかるようにしました。立てた予算が1か月後未達成だったということがないよう、経過を共有したことで、達成に向け途中修正ができました。
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この会社で成長できたことは？
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当社にきて2年ですが、各部門、各業務での課題を見つけ出し解決や改善に努めることです。課題は尽きないですが、1つ1つ着実に進めることが大事かと思います。
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成長できた理由は？
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出来る限り自分でもやってみることです。経験もないのでスピードや正確性には欠けますが、課題や改善すべき点を肌で感じること、メンバーと共有することです。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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当社の代表の良川社長です。
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その人から影響を受けたことは？
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グループ全体を考えたうえで信念を持ちメンバーを引っ張っていること、何より人を大切にされることです。自分の報告や提出した資料等にも必ず目を通していただいています。必ず意見も聞いていただけるので提案がしやすいし、即回答いただいています。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.26
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回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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高級食材を扱っているということを常に意識して調理を行い、技術の向上が実感出来たことです。当社に入社以前の職場では活け河豚等食材を扱う機会はなく、客単価格も今の3分の2程度でした。また、ふぐ調理師免許という特殊技術を習得出来たことにより、調理師として社会的に信用も得られたと確信しています。
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そのために努力・工夫したことは？
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お客様のことを常に意識し、仕入れた食材を、最適な状態で提供出来るようにすることです。特に河豚はそれぞれ個体差があり、調理の際、調整する高い技術が必要になると思います。
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この会社で成長できたことは？
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後輩社員に教える機会を、与えて頂いたことです。自分の持っている技術を伝えるということは、自分の技術を見直し、精度をあげていくことと平行して行えたと思います。
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成長できた理由は？
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売り上げが良い店舗で勤務させて頂き、会社のモデルとなる料理長の元で修行させて頂いたことです。その経験が、自信を持って後輩に教えることが出来る基盤となりました。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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代表店となる店舗の店長で、調理技術や指導力が圧倒的に優れており、総料理長も兼任されていた方の元で勤務出来たことが、最も良かったことです。
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その人から影響を受けたことは？
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食材の取り扱い方の基本的なことから、業務としての動作や規範となる言動や立ち振舞いなどです。また、河豚はじめとする食材が最も映えるような盛りつけ方やテクニカル的なものまで多大な影響を受けました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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社員旅行や懇親会などです。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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普段接することの無い本社の方と打ち解けて話すことが出来る、良い環境だと思います。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.25
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回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様に今まで来たお店で一番美味しかったと言われた時。
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そのために努力・工夫したことは？
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会社のルールを守り自分がして欲しいサービスを心がける。
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この会社で成長できたことは？
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接客の経験、調理技術。
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成長できた理由は？
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常に臨店、監査などで指示サポートをうけました。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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料理の味付け、盛り付け、ムダのない調理技術が最高の人に教えていただきました。
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その人から影響を受けたことは？
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料理技術が特に受けました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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いろいろ研修があります。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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会社の方に相談しやすいです。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.24
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回答者 : 寿し常_営業
50代 | 女性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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普段は厳しい上司ですが
キチンと努力を認めてくれて評価してもらっています。
数字は全てクリアする事は前提ですが。
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そのために努力・工夫したことは？
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日々
お客様におすすめして売り込んでします。
毎日の積み重ねが数字に繋がりますから。
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この会社で成長できたことは？
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努力せれば評価される。
平等に評価してもらえる事。
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成長できた理由は？
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自身の頑張りを会社から評価してもらえて
総会で表彰してもらえた事。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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厳しい指示を出しても見えない所ではしっかりフォローして下さる上司。
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その人から影響を受けたことは？
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うやむやにしないで何事も明確にする事。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.21
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回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ免許、調理師免許の取得支援があります。
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