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株式会社東京一番フーズ の現職社員による口コミ・評判一覧

口コミ 465
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1998年設立。「とらふぐ亭」「寿し常」等、首都圏&NYに飲食店を展開している株式会社東京一番フーズ。自社で「とらふぐ」や「クロマグロ」の養殖事業も手掛ける等、6次産業により総合水産企業へ発展を目指しています。

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株式会社東京一番フーズの 現職社員による口コミ・評判一覧

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
サービス業をしている上で、お客様からの笑顔やありがとうが返って来た時の喜びはもちろんですが、店舗の部下やアルバイトの成長が感じられ、それがお客様へ還元された時に喜びを感じます。
若手のうちから責任のある仕事、ポジションを任せてもらえる当初だからこそ感じられることだと思います。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 養殖
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
自分が取り上げたマグロの目方がかなり大きい時は達成感があります。
目方が大きいと粗利率が良くなる、販売単価が上がるなどの良い点がある為です。
取り上げ自体はその日だけですが、それまでの給餌のバランスなどの成果の様に感じられ嬉しく思います。
そのために努力・工夫したことは?
潜水の際は極力目視で大きなマグロを選びます。
狙い過ぎた結果別の個体にも巻き込んで電気ショッカーを当ててしまうなどの失敗もあるのでバランスが難しいです。
また餌は常に業者から情報をいただき、品質や価格から購入する餌を上司と相談しながら決めています。
この仕事でした挑戦は?
配属直後は船も運転出来ず潜水も出来ませんでした。
免許を取得して実際に現場で行い、少しずつ技術を身に付けました。
その結果自信にも繋がりました。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
6次産業を行うこの会社だからこそお客様やお店での料理の提供を担う仲間の事を考えて日々生産の業務に当たることができています。魚の評価が良かったら嬉しく思いますしやりがいを感じます。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
営業部に限らずですが、互いに協力し合える、思いやりがある人が多いことは接客業ならではだと思います。アルバイト含め、店舗の営業をする際は、まさにチームプレーです。
そのために努力・工夫したことは?
日々の営業、売上は数値として表れるので、目標設定はしやすいと思います。
この仕事でした挑戦は?
社長との距離が近いので、直接アドバイスをいただけることがあります。今後のキャリアにも繋がり、自分では気づけないこともあります。経営者目線で考えてみるという視野が広がったと思います。
どんなキャリアを描いてる?
キャリアや人生イベント等は相談しやすい環境だと思います。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
何かを極めたい、追求したい思いがカタチにできると思います。FCとして独立する方もいます。また、6次産業企業のため養殖や加工、販売、事務など多角的に仕事に関わることができます。
残業や休日の取りやすさは?
シフト制なので、平日休みのときは、土日祝日よりコストやタイムパフォーマンスも良いです。飲食店の新規開拓が好きな人が多いので趣味の共有もできます。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 経理財務
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
私が「この仕事をやっていて良かった」と感じるのは、自分の成長を実感できたときです。仕事では、初めて取り組む業務や見たことのないエラー、原因の分からない会計ミスなど、戸惑う場面が少なくありません。そんな時にチームの皆さんと一緒に考え、試行錯誤しながら問題を解決できたときに、大きな達成感とやりがいを感じます。少しずつできることが増えていくことが、この仕事を続けていて良かったと思う瞬間です。
そのために努力・工夫したことは?
日々の業務でやりがいを感じるために、まずは「わからないことをそのままにしない」ことを意識しています。自分で調べても解決できない場合は、色々な方々に相談し、なぜそうなるのかを理解するよう努めています。また、同じミスを繰り返さないように、対応内容や原因をメモにまとめて整理し、次回に活かせるようにしています。忙しい時期でも正確さを保てるよう、作業の優先順位を意識して取り組むなど、効率的に仕事を進める工夫もしています。これらの積み重ねが自分の成長につながり、やりがいを感じる源になっています。
この仕事でした挑戦は?
これまでの仕事の中で最も“挑戦”だと感じたのは、初めて自分が中心となって月次決算を担当したときです。限られた期間の中で正確な処理が求められ、これまで経験したことのないプレッシャーを感じました。最初は不安もありましたが、上司やチームメンバーに相談しながら一つひとつ課題を整理し、期限内に完了できたときは大きな達成感がありました。
この経験を通じて、問題を自分で整理して優先順位をつける力や、周囲と連携しながら進めるコミュニケーション力が身についたと感じています。また、「わからないことがあっても、調べたり相談したりすれば必ず乗り越えられる」という自信がつき、以前より前向きに仕事に取り組めるようになりました。
どんなキャリアを描いてる?
今後は、チーム全体を見渡しながら業務を円滑に進められるマネージャーを目指しています。これまで担当業務を正確にこなすことを意識してきましたが、今後は自分の仕事だけでなく、チーム全体の進捗や負荷のバランスにも目を向け、効率的に業務を進めるための工夫やサポートができるようになりたいと考えています。
そのために、日々の業務の中で周囲とのコミュニケーションを意識し、チームメンバーの意見や課題を把握するよう努めています。また、上司の指示の意図や全体方針を理解するよう心がけ、少しずつ差配力を身につけていきたいと思っています。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
東京一番フーズで働いていて一番感じる魅力は、仕事を通じて「魚の魅力」を深く知り、ますます好きになれることです。特にふぐに関する知識は日々の業務や研修を通じてどんどん身につき、自分の成長を実感できます。研修制度もとても充実しており、平戸や佐伯でのふぐ・まぐろ研修など、実際に現地で学ぶ貴重な機会があります。今年は万博にも参加でき、視野が広がる体験ができました。
ただ仕事をこなすだけでなく、「食」を通じて新しい発見や感動を得られるのが、この会社で働く大きなやりがいです。魚が好きな方、食の世界で成長したい方にとって、東京一番フーズは本当に魅力的な職場だと思います。
残業や休日の取りやすさは?
東京一番フーズは「まったく残業がない会社」ではありません。ですが、私自身は仕事を「時間で終わらせる」よりも「しっかりやり切って帰る」ことを大切にしています。そのため、残業があっても苦に感じることはあまりありません。
もちろん、人手が少なく忙しい時期もありますが、チームで協力しながら乗り越えることで達成感も大きくなります。また、業務の計画を立てて効率よく進める工夫をすることで、できるだけ早く終えられるようにしています。休みも事前に相談すればしっかり取れる環境なので、仕事とプライベートの両立がしやすいと感じています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.30
回答者 : 営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
店舗勤務において、お客様に顔と名前を覚えて頂いてた事です。
店舗異動で店を離れても、たまたまお会いできた時にまだ覚えてもらえてた事もあり、お食事だけでなくスタッフ込みでお店の空間を気に入って頂けてることが嬉しかったです。
そのために努力・工夫したことは?
席を観察して、呼び鈴で呼ばれる前に声掛けして対応する事。「これをやったら喜んでもらえそう」と考えながら動く事。何度か来て頂いてるときはオーダーや好きな席の傾向を覚えておく。アルバイトにも上記の事を教えて実践させる事を心がけています。
この仕事でした挑戦は?
新入社員の研修担当チームに志願して配属されたときです。新人ならではの悩みに対応したり、どうしたら早く現場で戦力になれるかなどを考えながら仕事しました。この経験を通じて、「相手の立場になって考える」事が身に付きました。これくらいは出来て当たり前ではなく、人によって得手不得手がある事を改めて感じて、どうしたら出来るようになるかを一緒に考えました。
どんなキャリアを描いてる?
今は若手研修チームを離れて本部の仕事をこなしつつ、店舗にも出ています。現場だけでなく会社全体の為に、自分が何をできるのか考えながら仕事しています。やりたい事を声に出せる会社なので、わくわくプロジェクトや定期アンケートなど、アピールする機会が多いです。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
接待やお祝い事でご来店される方が多い為、丁寧な接客を心掛けており勉強になります。また、アルバイトにもそういった所作を教える事で、社会人へのステップとして良い経験になったと言ってもらえるので、やりがいがあります。
養殖〜流通・加工〜飲食・販売まで手掛ける垂直統合型水産企業として、SDGsや食糧難などの社会問題に取り組んでいる事に魅力を感じています。
残業や休日の取りやすさは?
繁忙期と閑散期がはっきりしている為、メリハリがあります。夏休みを1週間取れるので、ここ数年は海外旅行に行っています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.30
回答者 : 人事総務
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
会社の理念や考え方に共感して、一緒に会社や自分自身を成長させたい、と入社してくれた仲間に、人事として採用や教育で携わることで、会社や人材の成長に貢献していると実感するとき。
そのために努力・工夫したことは?
より良い採用・人材育成の形を探るために、他社事例を研究したり、人事担当同士の勉強会に積極的に参加しています。また、面接では応募者、研修では社員一人ひとりの想いを丁寧に聞くことを心がけています。自分自身も学び続けながら、人と組織の成長に貢献できるよう日々努力しています。
この仕事でした挑戦は?
入社2年目で、採用業務を一任されたことが大きな挑戦でした。限られたリソースの中で成果を出すために、採用ツールや面接フローの見直しなど、業務の効率化と改善に取り組みました。試行錯誤を重ねる中で、課題を自ら見つけて改善を進める「問題解決力」と、計画から実行・検証までを主体的に進める「自走力」が身についたと感じています。
どんなキャリアを描いてる?
今後は、採用だけでなく教育や制度設計など、人事全体を俯瞰して組織づくりに関わっていきたいと考えています。そのために、人材育成に関するセミナーや勉強会への参加、他部署との情報共有を積極的に行っています。上司や先輩が挑戦を後押ししてくれる風土があり、安心してチャレンジできる環境が自分の成長につながっています。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
自社で魚を育て、加工し、販売まで一貫して行う「水産6次産業」は、これからの世界でますます必要とされるビジネスモデルだと感じています。
自分たちの手で生産した高品質で美味しい魚を、日本から世界へ届ける、そんな誇りとやりがいを持って働けるのが、東京一番フーズの魅力です。
和食や魚食文化をもっと広めたい、食を通じて社会に貢献したいという想いをお持ちの方は、ぜひ一度、私たちの話を聞きに来てください。
残業や休日の取りやすさは?
シフト制で月21日勤務、年間休日は113日に加えて有給休暇も取得できます。平日に休みが取れるため、旅行や外食も混雑を避けて楽しめるなど、むしろプライベートを充実させやすい環境です。仕事に集中する日とリフレッシュする日を自分でバランスよく調整できる点が、この働き方の良さだと感じています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.30
回答者 : 営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
自分の店舗でお礼を言われたとき。
料理もサービスも自分たちで考えてきたものだから。
そのために努力・工夫したことは?
日々改善できるように従業員とのコミュニケーションを大事にし、料理のタイミングを図るために卓上の把握を頻繁に行っている。
この仕事でした挑戦は?
自分の立場が上がる時。普段学んだことを実践するためにより集中して業務に臨むことができた。
どんなキャリアを描いてる?
まずは今与えられている仕事、店舗状態を向上させ、より多くの仕事を任せてもらえるようになること。そのあとチャレンジ制度を活用し、上の役職に上がること。
東京一番フーズで自分が働く理由は?
やりがいはお客様とのやりとりが多いことで、感謝もコミュニケーションもよく取れるということ。他よりも自分の仕事を実感できる。
残業や休日の取りやすさは?
繁忙期は仕事量も多くなるけれど、閑散期は勤務時間も短く、自分の時間がとりやすい。職場の人と休みを合わせてスポーツ観戦等もできる。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.29
回答者 : 営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
お客様に美味しいと言ってもらえる時や、常連様から〇〇さんいる?という電話をもらえる時です。
また、アルバイトの成長を感じた時です。
そのために努力・工夫したことは?
常連様には、いつもありがとうございますと言ったり、名前をきちんと呼んだりしています。
この仕事でした挑戦は?
チャレンジ制度を利用し、昇格を目指したことです。この挑戦を通じて、数値目標に対して行動する力が身についたと思います。また、自分自身、できることが増えました。
残業や休日の取りやすさは?
残業に関しては仕方ないことだと思うので、割り切って仕事をしています。来てくださるお客様に満足して帰っていただくための仕事なので、少し早く出勤することは当然だと思います。
休みはきちんと休む、休みの日に基本的には仕事の連絡はしない、ということを意識しています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.28
回答者 : 営業部_営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
お客様からありがとうを言われる瞬間。口コミに自分が店舗でしている施策が書かれたとき。(まっている間お茶を出してくれた、寒がっていたらブランケットをくれたなど)
そのために努力・工夫したことは?
お客様にたいしてどうしてあげたいか、をつねにアルバイトに落とし込む
この会社で成長できたことは?
お客様に対しての対応の仕方。接客、ことば使いの成長。海外旅行などを通して様々な経験。
成長できた理由は?
社員旅行で海外にいき食の勉強をしたり、会社の業績の表彰で勉強にいけてそこから学んで店舗に還元できた。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
部下が評価された時。
そのために努力・工夫したことは?
伝えること、伝わること、出来るようになる事を確認しながら試行錯誤した。
この会社で成長できたことは?
部下の教育。教えて身に付けさせて、実践できるまでにしていくこと。
成長できた理由は?
すぐに出来る人もいるし、出来ない人もいる中で、色んな人のやり方をみて、学んだ。
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
なんでも相談に乗ってくれて、自分の事として、全力でサポートしてくれた。
その人から影響を受けたことは?
自分も部下が出来た時に、絶対に助けられる存在になろう。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
自分が採用、教育したアルバイトが、他のアルバイトに指示出しをしたりお客様から褒めたられたりしているのを見たとき。
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
自ら嫌われ役をかって、ホールも調理場も関係なく当たり前に守らなければならないことを、時には厳しく教育していた上司
その人から影響を受けたことは?
部下ができない、やらないことは自分でやってしまえばいいと思っており、実際に自分でやっていましたが、言わなければいけないことはきちんと言うべきと考えるようになりました。
福利厚生・待遇面の魅力は?
ふぐ調理師免許の研修
自身の成長や環境への良い影響は?
ふぐ調理師試験に1回で合格できました。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
店舗のリピーターが増えたとき
売上目標やノルマを達成したとき
店長として顔と名前を覚えてもらい、店舗をご愛顧いただいてるとき
「美味しかった、また来るね」とわざわざお声掛けいただいたとき
そのために努力・工夫したことは?
社長やアルバイトのサービスレベルの向上。
積極的にコミュニケーションを取り、スタッフが働きやすい環境を作る。
毎度様情報の共有。
この会社で成長できたことは?
リーダーシップ。
相手の気持ちに寄り添う姿勢。
Excel業務のスキルを増やせた。
マニュアル作成スキル。
成長できた理由は?
就職前には人の上に立つという経験があまりなかった為、店長として行動するときにリーダーシップを考え、実践する事ができた。
現場作業のみならず、マニュアル作成やExcelでの情報取りまとめなど、PC作業に携わり色々覚える事ができた。
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
お客様の事を考えて、やるべき事はきちんとやろうとする人が多い。
上司や同僚、部下など社員同士の繋がりが強いので、困ったときに真摯に話を聞いてくれる人が多い。
その人から影響を受けたことは?
困ったときはお互い助け合う。
手を抜かず、お客様の事を考えて仕事をする。
福利厚生・待遇面の魅力は?
社員旅行
ふぐ調理師免許
自身の成長や環境への良い影響は?
社員旅行は自分達でスケジュールを組むので、旅行プランや時間管理などに強くなる。
ふぐ調理師免許は他所では取りにくい免許の為、取っておくと有利。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 仲間の魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
諦めない姿勢、負けない気持ちを持っている先輩方が居る
その人から影響を受けたことは?
自分も負けないように、立ち向かえる。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 福利厚生・待遇

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 長崎ファーム_営業
30代 | 男性 | 中途入社 | 4年~10年 | 正社員
福利厚生・待遇面の魅力は?
フグ免許手当て
自身の成長や環境への良い影響は?
励みになります。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.26
回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
販促物の表彰があること
そのために努力・工夫したことは?
積極的に自分で販促した。
この会社で成長できたことは?
アルバイト教育や店長業務
成長できた理由は?
シフトなどを作る上で時間などを計算して作成した。
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
初めに配属になったときの上司
その人から影響を受けたことは?
接客や料理の基礎
福利厚生・待遇面の魅力は?
ふぐ免手当
自身の成長や環境への良い影響は?
給料があがる

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.24
回答者 : 長崎ファーム_養殖
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
自分の手がけた商品を販売できたこと。
そのことを実家での自慢話として話せたこと。
そのために努力・工夫したことは?
仕事に対するリソースを多めに割くようにします。
この会社で成長できたことは?
お客様とのコミュニケーションの取り方。
成長できた理由は?
私自身人見知りで、人と話をすることが苦手でしたが、多少改善されていきました。
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
行動力があり、マルチタスクを熟している上司はリスペクトしています。
その人から影響を受けたことは?
自分が持っていないスキルがあり、トレースできるよう意識して業務を心掛けており、それが一つのモチベーションになっています。
福利厚生・待遇面の魅力は?
資格取得に関して寛容的です。
自身の成長や環境への良い影響は?
この会社に入ってから、資格を6つ取得しており、資格という目に見える形で良い影響があったと思います。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.22
回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
自店のアルバイトが協力してヘルプなどを率先して言ってくれた年にその功績が認められて表彰をしてもらえた事
そのために努力・工夫したことは?
直向きにやらなきゃならない事を一つ一つ遂行すること
この会社で成長できたことは?
仲間と呼べるほどの人たちと出会えた事です
成長できた理由は?
仲間が助けてくれました
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
社内の仲間内で最初は店長は3人ほどでしたが今ではみんなが店長以上です。プライベートでも仲良く私生活や仕事でも刺激し合えるいい仲間だと思います。
その人から影響を受けたことは?
やり切る大切さです。
福利厚生・待遇面の魅力は?
賄いが250円ついてきます
自身の成長や環境への良い影響は?
今の物価高のこのご時世でなかなか250円で一食を作るのは困難だと思いますがそれも料理人としては腕を磨くためにはいいのかと思います

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.22
回答者 : 営業部_営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
目標をもってやった自分の仕事に結果が出て評価されたとき
そのために努力・工夫したことは?
計画を立てて、実行する
この会社で成長できたことは?
人とのコミュニケーションをとるようになった
成長できた理由は?
やらなくてはならない環境に進んだ。
少しずつ自分から質問などのコミュニケーションちとるようにした
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
皆さんの考え方や人柄がとても良くいつも支えて貰っている
その人から影響を受けたことは?
良くも悪くも視野が広がり勉強になりました。
福利厚生・待遇面の魅力は?
社員旅行
自身の成長や環境への良い影響は?
あまり関わることのない社員とも関われる。
いつもと違う土地や地域に行って目線が変わる、勉強になる

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.22
回答者 : 営業部_営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
常連様ができたとき。売上達成できたとき。
この会社で成長できたことは?
年齢関係なく、チャレンジできる

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.21
回答者 : 管理部_人事総務
30代 | 男性 | 中途入社 | 4年~10年 | その他
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
店長会議のとき、作成した資料のお返事を頂けたとき。
そのために努力・工夫したことは?
業務を効率化するマクロの作成
この会社で成長できたことは?
労働時間の予実差異の概念を知りました。
社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は?
他人を気にかけられる人
その人から影響を受けたことは?
手すきの時は、他人に声をかけること
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