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株式会社東京一番フーズの 現職社員による口コミ・評判一覧
- 口コミ投稿日：2025.03.12
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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“東京一番フーズらしい”と感じる文化や環境は？
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人間関係
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働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか？
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相談しやすい環境
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どんな人にとって良い会社？
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意欲的に物事に取り組める人にとって良い
基本的に自分から動かないと会社も動かない
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 組織風土・価値観
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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自分が採用、教育したアルバイトが、他のアルバイトに指示出しをしたりお客様から褒めたられたりしているのを見たとき。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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自ら嫌われ役をかって、ホールも調理場も関係なく当たり前に守らなければならないことを、時には厳しく教育していた上司
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その人から影響を受けたことは？
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部下ができない、やらないことは自分でやってしまえばいいと思っており、実際に自分でやっていましたが、言わなければいけないことはきちんと言うべきと考えるようになりました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ調理師免許の研修
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自身の成長や環境への良い影響は？
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ふぐ調理師試験に1回で合格できました。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
30代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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店舗のリピーターが増えたとき
売上目標やノルマを達成したとき
店長として顔と名前を覚えてもらい、店舗をご愛顧いただいてるとき
「美味しかった、また来るね」とわざわざお声掛けいただいたとき
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そのために努力・工夫したことは？
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社長やアルバイトのサービスレベルの向上。
積極的にコミュニケーションを取り、スタッフが働きやすい環境を作る。
毎度様情報の共有。
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この会社で成長できたことは？
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リーダーシップ。
相手の気持ちに寄り添う姿勢。
Excel業務のスキルを増やせた。
マニュアル作成スキル。
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成長できた理由は？
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就職前には人の上に立つという経験があまりなかった為、店長として行動するときにリーダーシップを考え、実践する事ができた。
現場作業のみならず、マニュアル作成やExcelでの情報取りまとめなど、PC作業に携わり色々覚える事ができた。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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お客様の事を考えて、やるべき事はきちんとやろうとする人が多い。
上司や同僚、部下など社員同士の繋がりが強いので、困ったときに真摯に話を聞いてくれる人が多い。
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その人から影響を受けたことは？
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困ったときはお互い助け合う。
手を抜かず、お客様の事を考えて仕事をする。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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社員旅行
ふぐ調理師免許
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自身の成長や環境への良い影響は？
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社員旅行は自分達でスケジュールを組むので、旅行プランや時間管理などに強くなる。
ふぐ調理師免許は他所では取りにくい免許の為、取っておくと有利。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様に喜ばれた時
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そのために努力・工夫したことは？
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掃除
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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ふぐを捌く目安タイムが定められていますが、始めは無理のように感じられた時間ですが、日々記録が更新していき、成長が実感できたこと。
お客様からアルバイトさんが褒められるなど、自分個人というより、お店全体を評価していただけたように感じることが出来たこと。
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そのために努力・工夫したことは？
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ふぐの捌きでは、自分の捌きを動画で撮り、何度も確認した上で、先輩社員の捌きを見せてもらい、自分自身との違いを理解し、無駄な動きをなくすように努めました。
アルバイトさんに対しては、会社の理念や大切にしている思いを伝えた上で、目線合わせに力を入れて取り組んでいます。皆が同じ基準で基本事項が出来た上で、それぞれの良さが活きるように今後も取り組みたいと思っています。
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この会社で成長できたことは？
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ふぐを捌く数がかなり多いこともあり、技術面で成長を実感しています。
チームづくりに関しても、日々成長させてもらっていると感じます。自分自身が出来ることは当然のこととして、自分が行うのではなく、いかに同じ様な基準でやってもらうかという観点で、マネジメント力の成長を感じます。
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成長できた理由は？
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キャンペーン期間を通じて、多くの先輩方から学ぶ機会が作られています。また新入社員のころは、いくつもの店舗に行く中で、お店を見る観点を学びます。その上で店舗に配属にされ、配属された店舗で先輩、上司から基本事項から技術面、アルバイト教育などを教わります。包丁をほとんど持ったことのないような人もいましたが、皆ふぐ免許を取得出来るようなサポート体制も充実しています。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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海外展開や6次産業化している会社ということもあり、様々な分野に関心を持っている人が集まっている印象です。そのことも影響してか、ユニークな人が多いと感じます。特に同期はユニークな人が多く、出会えて良かったと感じています。尊敬できる人としては、これまで自分の直属の上司になった人です。その時々で自分に不足している部分を教えていただきました。
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その人から影響を受けたことは？
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配属された店舗で、調理場の業務を一から教えていただきましたが、毎日フィードバックをしてもらうなど懇切丁寧に指導してもらいました。
また、店舗のマネジメント業務でも理念や思いを伝えることの重要性を教えてもらい、私自身が指導する際に、いつも意識するようになりました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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毎月5000円積立をし、年に一度社員旅行があります。コロナの影響で中々実施出来ていませんでしたが、2024年はグアム旅行に行ってきました。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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会社の理念に、「仕事の中に遊びがあり、遊びの中に仕事がある」というものがあります。どんなところに行ったとしても学びがあるという感覚を持って物事を見る視点が育っていると感じます。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 長崎ファーム_水産加工
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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この会社で成長できたことは？
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捌きの技術向上
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 成長・キャリア
- 口コミ投稿日：2025.01.27
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回答者 : 長崎ファーム_営業
30代 | 男性 | 中途入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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フグ免許手当て
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自身の成長や環境への良い影響は？
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励みになります。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 福利厚生・待遇
- 口コミ投稿日：2025.01.26
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様に美味しいと言われた
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そのために努力・工夫したことは？
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とにかく料理のクオリティをあげる
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.25
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回答者 : 管理部_人事総務
60代 | 男性 | 中途入社 | 4年～10年 | 契約社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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大企業では、ほとんどの人が自らが望む職種につけることがなく、「総合職」という名のもとにラインでもバックオフィスでも選り好みすることは許されず、やりがいを持たないまま働かなければならないこともある。その点、株式会社東京一番フーズは200人に満たない、働く人々がお互いの「顔」が見える組織である。自分がやりたいと思う仕事を見出して社内でアピールすれば、間違いなく経営層の知るところとなり、機会が訪れたときに白羽の矢が立つ可能性がとても高いと思う。
現に自分は内部監査職としてJ-SOX体制の構築で入社したが、大学を卒業した頃から本格的にやりたかった不動産関連と法務という職種につかせていただいている。「やりがい」は毎日感じている。
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そのために努力・工夫したことは？
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経営層が勤務する本社内に従事するという絶好のフィールドを生かし、目標をコミットして業務を推進し、小さな成果物を作り続けて、それを定例の会議で報告している。目標は他人から与えられるものではない。会社が求める利益と自分の目標を調和させて、有意義な人生を送ることができている。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ免許取得応援制度 合格が条件となっているが、会社の費用で研修させてもらい、学科試験受験指導を受け、試験費用、交通費、宿泊代まで出してもらった上に、合格後は資格手当さらに祝い金までもらえるのは、とても羨ましく感じます。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.24
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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社員旅行制度、海外研修制度、酒蔵研修制度
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 福利厚生・待遇
- 口コミ投稿日：2025.01.23
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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お客様がお帰りの際、「ごちそうさま、おいしかった。」と言ってもらえた時。
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そのために努力・工夫したことは？
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綺麗な料理はもちろん、笑顔で気の利くサービスを意識する。
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この会社で成長できたことは？
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ふぐ免許取得することが出来たこと。
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成長できた理由は？
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沢山のふぐを捌かせてもらえ細かく教えてくれる教官もいること。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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去年は海外旅行に行けたこと。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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初海外だったので実際に行くと知らないことや食べたことのないものが食べれて経験になった。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.22
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回答者 : 長崎ファーム_水産加工
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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やりがいとは少し違いますが、液体調味料の作製をやることが多いので、発注段階から自分のやりやすいようにしてもらえてるのは有り難いと思います。
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そのために努力・工夫したことは？
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前年比で月間の使用本数を確認してそれを元に発注をしているということ。
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この会社で成長できたことは？
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自分の知らないところで何かしらの決定が行われているのがほとんどなので、ある程度予測して動けるようにはなりました。
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成長できた理由は？
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発注業務は前触れがなく自分の仕事になったので、始めは戸惑いもあったが、インフォマート経由の発注から時間をかける過ぎないよう、よく発注するものなどの見直しをした。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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先輩ですが、歳が近かった事もありコミュニケーションが取りやすかった。
同じ店舗で働くようになってからも近くで見ていて、ものの置き場所ひとつにしても、効率よく仕事をしていたので参考になりました。
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その人から影響を受けたことは？
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仕事で使う物の配置などはそれ以降、意識的に行っていたので良い出会いと言えると思います。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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制度や研修を特に特徴的だと感じることはあまり無かったが、一貫して軸がブレていなかった印象があります。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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軸がブレないので、大きなところで目標を見失うみたいなことは無いと思います。
自分は目標設定が苦手な方なので、明確な研修目的などがしっかりしているのは有り難かったです。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.22
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回答者 : 営業部_営業
20代 | その他 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ免許取得制度
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 福利厚生・待遇
- 口コミ投稿日：2025.01.22
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回答者 : 営業部_営業
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ免許取得のための研修がしっかりあります。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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ふぐ免許最短取得をすることが出来ました
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 福利厚生・待遇
- 口コミ投稿日：2025.01.21
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回答者 : 管理部_人事総務
30代 | 男性 | 中途入社 | 4年～10年 | その他 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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店長会議のとき、作成した資料のお返事を頂けたとき。
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そのために努力・工夫したことは？
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業務を効率化するマクロの作成
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この会社で成長できたことは？
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労働時間の予実差異の概念を知りました。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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他人を気にかけられる人
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その人から影響を受けたことは？
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手すきの時は、他人に声をかけること
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.21
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回答者 : 寿し常_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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寿司業界と一口に言いましても様々な業態がございます。寿し常は70年以上の歴史がある江戸前寿司です。お客様の中には親子3世代で通ってくださっているお客様もいらっしゃいます。最近だと30年前に通っていて久しぶりに来たけれどもやっぱり美味しいねという声を頂いた事がとても印象に残っています。記念日やハレの日の1ページ、その思い出を作り出す仕事ができて心の底から嬉しく思いました。それと同時に今まで築いてきた信頼を裏切ってはいけないという使命感があり、身が引き締まる限りです。昨今のデジタル化、AIなどによって希薄になってしまった、お客様の気持ちに寄り添う伝統的な江戸前寿司を現在進行形で追求している職場に居られることが自分の生き甲斐となっています。
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そのために努力・工夫したことは？
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寿司業界はレッドオーシャンです。正直、似たような寿司屋は多々あります。その中で生き残っていく為には何をすれば良いのか？また行きたくなる寿司屋とは？という事を常に自分の中にテーマとして持っています。ナンバーワンは難しいかもしれませんが、誰かにとってのオンリーワンの寿司を提供できるように自分自身、伝統も守りつつ、新しい事も吸収しながら日々アップデートしています。
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この会社で成長できたことは？
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経験豊富な先輩方（特に過去に独立した方）などからの厳しいけれども的確なアドバイスによって、日々の営業に気付きか生まれるところです。特に社長は会社から独立者を出すという事を目標に掲げていますし、それを目指せる環境は十分にあります。飲食業特に寿司業務ですと技術面にフォーカスされますが、うちの会社はマネージメント力のノウハウも充分に身につける事ができます。
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成長できた理由は？
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お客様をもっと喜ばせたいという気持ちがあるからです。一見、突拍子のない事も上司が受け止めてくれますし、的確なアドバイスをいただけたので積極的にチャレンジできます。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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とても熱い情熱をもった上司がいます。本気で日本一の寿司屋を目指しています。そんなの出来る訳ないと思う人がいると思います。ですが、その上司の飲食業に対する情熱をみていると本当にできるのではないかと応援したくなり、自分も一緒に目指したいと気がついたら同じ方向を、目指していました。
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その人から影響を受けたことは？
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端的に言いますと不可能はないんだなと思いました。自分でゴールを決めたら人間そこで終わりなんだと、怖くなりました。向上心を忘れないという事の重要さを痛感致しました。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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NYで活躍する事ができる。
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自身の成長や環境への良い影響は？
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日本だけではなく、世界規模で自分の仕事を表現できる可能性を秘めている事。
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株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力
- 口コミ投稿日：2025.01.20
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回答者 : 営業部_営業
40代 | 男性 | 中途入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事を通してやりがいを感じる瞬間は？
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部下の成長
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そのために努力・工夫したことは？
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教え方の教え方。便利なツール活用、面談など本気で関わること。
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この会社で成長できたことは？
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技術向上。人にものを教えることが上手になったかなとは思います
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成長できた理由は？
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トップをはじめとする上司のサポート体制
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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やっぱり社長はすごいと思っています。
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福利厚生・待遇面の魅力は？
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ふぐ免許取得研修、新社研修、社員旅行海外
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