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株式会社東京一番フーズ の「働く魅力」に関する現職社員の口コミ・評判

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1998年設立。「とらふぐ亭」「寿し常」等、首都圏&NYに飲食店を展開している株式会社東京一番フーズ。自社で「とらふぐ」や「クロマグロ」の養殖事業も手掛ける等、6次産業により総合水産企業へ発展を目指しています。

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株式会社東京一番フーズの 現職社員による口コミ・評判一覧「働く魅力」

株式会社東京一番フーズの 「働く魅力」に関する現職社員の口コミ・評判

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
サービス業をしている上で、お客様からの笑顔やありがとうが返って来た時の喜びはもちろんですが、店舗の部下やアルバイトの成長が感じられ、それがお客様へ還元された時に喜びを感じます。
若手のうちから責任のある仕事、ポジションを任せてもらえる当初だからこそ感じられることだと思います。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 養殖
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
自分が取り上げたマグロの目方がかなり大きい時は達成感があります。
目方が大きいと粗利率が良くなる、販売単価が上がるなどの良い点がある為です。
取り上げ自体はその日だけですが、それまでの給餌のバランスなどの成果の様に感じられ嬉しく思います。
そのために努力・工夫したことは?
潜水の際は極力目視で大きなマグロを選びます。
狙い過ぎた結果別の個体にも巻き込んで電気ショッカーを当ててしまうなどの失敗もあるのでバランスが難しいです。
また餌は常に業者から情報をいただき、品質や価格から購入する餌を上司と相談しながら決めています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 水産加工
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
翌日の出荷物量などが想定していた通りに事が運べると良かったなと思います。
そのために努力・工夫したことは?
月毎に宅配や調味液などの必要数量がある程度分かっているので、出荷前に色々な事が重ならないように調整したりしている事を特に頑張っています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.31
回答者 : 営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
お客様から美味しかったというお言葉をいただけた際には、素直に嬉しく感じます。また、お客様との会話の際に、ふぐについての話や食材へのこだわりについて興味深く聞いて下さるなど、良き食事の場に少しでも貢献出来たと感じた時にやりがいを感じます。お客様との会話で、上記の様な内容を自信を持って話すことが出来るのは、多くの社員が生産現場を体験したことがあるという6次産業化している当社の強みでもあると思います。店舗の責任者としては、お客様からアルバイトの仕事を褒められた際には、自分自身が褒められるよりも喜びを感じます。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.30
回答者 : 営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
お客様から、美味しかったよ!
ありがとう!また来るね!
等の沢山のコメントがいつも
嬉しく、この仕事をやっていて
良かったなと思います。
そのために努力・工夫したことは?
お客様に満足して頂けるように、
調理技術の向上は勿論ですが、
明るさや、話し方、おもてなしの
心は常に意識を持っています!

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.30
回答者 : 営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
自分の店舗でお礼を言われたとき。
料理もサービスも自分たちで考えてきたものだから。
そのために努力・工夫したことは?
日々改善できるように従業員とのコミュニケーションを大事にし、料理のタイミングを図るために卓上の把握を頻繁に行っている。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.10.22
回答者 : 販売促進
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
「この仕事をやっていて良かった!」と思う瞬間は?
お金の流れがわかるようになった
そのために努力・工夫したことは?
人の仕事の意味を理解するようになった

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
部下が評価された時。
そのために努力・工夫したことは?
伝えること、伝わること、出来るようになる事を確認しながら試行錯誤した。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0~3年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
自分1人で調理場を任された時
そのために努力・工夫したことは?
どのような段取りを組んだら仕込みを終わらせるか、お客様を待たせることなく提供できるかを考えて仕事している

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
お客様に喜ばれた時
そのために努力・工夫したことは?
掃除

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
ふぐを捌く目安タイムが定められていますが、始めは無理のように感じられた時間ですが、日々記録が更新していき、成長が実感できたこと。
お客様からアルバイトさんが褒められるなど、自分個人というより、お店全体を評価していただけたように感じることが出来たこと。
そのために努力・工夫したことは?
ふぐの捌きでは、自分の捌きを動画で撮り、何度も確認した上で、先輩社員の捌きを見せてもらい、自分自身との違いを理解し、無駄な動きをなくすように努めました。
アルバイトさんに対しては、会社の理念や大切にしている思いを伝えた上で、目線合わせに力を入れて取り組んでいます。皆が同じ基準で基本事項が出来た上で、それぞれの良さが活きるように今後も取り組みたいと思っています。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.27
回答者 : 営業部_営業
50代 | 男性 | 中途入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
忙しくてもうまく店がまわったとき
そのために努力・工夫したことは?
完璧な仕込みをして心に余裕ができたときに店全体を把握して行動することで各テーブル状況、アルバイトの動きなどを見ながら指示を出し動かすことでうまく回せるようになると思います

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.26
回答者 : 営業部_営業
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年~10年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
お客様に美味しいと言われた
そのために努力・工夫したことは?
とにかく料理のクオリティをあげる

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.26
回答者 : 営業部_営業
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年~20年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
販促物の表彰があること
そのために努力・工夫したことは?
積極的に自分で販促した。

株式会社東京一番フーズ 現職社員の口コミ・評判 働く魅力

口コミ投稿日:2025.01.26
回答者 : 長崎ファーム_管理
50代 | 男性 | 中途入社 | 0~3年 | 正社員
仕事を通してやりがいを感じる瞬間は?
先日の全社集会にて長崎ファーム賞をいただきました。長崎ファームにきて2年間の努力や成果を評価いただけたことは大変うれしく、またやりがいを感じられました。
そのために努力・工夫したことは?
システム構築では実際の業務を自分で行うことで、理解を深めつつシステム化を進めることを心がけました。また業務に携わるメンバーの声を聞きより使いやすいよう修正していきました。「便利になった」「早くなった」と言われるのが一番うれしいです。部門損益表をつくり加工場や養殖場の売上・費用・収益がわかるようにしました。立てた予算が1か月後未達成だったということがないよう、経過を共有したことで、達成に向け途中修正ができました。
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