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東京ビジネスサービス株式会社の キーワード別の口コミ・評判
東京ビジネスサービス株式会社の 「調理」に関する現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2026.06.28
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回答者 : フードサービス
40代 | 女性 | 中途入社 | 21年～ | 正社員 -
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自分なりに努力・工夫していることは？
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おいしく料理を提供できるように、温度、見た目、ボリュームに気をつかっています。他に衛生面にも気をつけて調理をしています。また、毎日食数に変動があり、設定数が難しいですが、せっかく食べに来ていただいたのに売り切れが無いようにする事も心がけています。それから、料理教室に通ったり、外食や買い物に行った時に、料理の彩りや旬の食材を見てメニューに生かしています。
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この仕事で成長できたことは？
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自分でメニューを立てて発注をし、調理ができてお客さんに喜んでもらえた時です。また、仕事全体を見渡して、仕事をすすめられるようになったことも入社した当時に比べると成長したと思います。
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成長できた理由は？
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入社したての時、調理の面で食材が思うように切れなかったり、味付けもうまくいかなくてこういう風な料理を作りたい！というイメージを上司に相談し、教えてもらっていました。
毎日おいしくできるか不安で、早く上司のようになんでも思ったとおりに作れるようになりたい。と思っていました。また、当時は周りを見る余裕もなく自分の仕事だけで精一杯でしたが、今は優先順位を決めてどこが進んでいないか時間をみながら仕事がすすめられるようになりました。
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東京ビジネスサービス株式会社 現職社員の口コミ・評判 調理
- 口コミ投稿日：2026.03.23
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回答者 : フードサービス
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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職業の魅力は？
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献立の作成と調整(1日3食1週間ごと)･調理･仕込み･配膳･洗浄
面白いところは施設の特性上世界各国の料理が学べて作れて食べられることです。レシピも他施設から教えてもらい新たな国の料理にチャレンジできるのも面白い部分だと思います。
それを食べるお客様に伝えるという部分でも自分自身知識として学ぶことが多く、成長に繋がるのではないかなと思います。
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実際に職業についてみて、感じる印象は？
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力仕事が多く基本的には調理メインだと思っていました。実際力が必要な場面は多く必ず誰かに頼れる訳では無いので、そこは慣れていくしかないなとは実感していますが、調理メインな訳ではなく事務仕事も調理と同じくらいの割合で入ってくるので、どちらかがメインとは一概に言えないと思いました。
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東京ビジネスサービス株式会社 現職社員の口コミ・評判 調理
- 口コミ投稿日：2026.03.21
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回答者 : フードサービス
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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職業の魅力は？
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野菜の仕込み、盛り込み、配膳、従業員食堂の調理
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東京ビジネスサービス株式会社 現職社員の口コミ・評判 調理
- 口コミ投稿日：2026.03.18
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回答者 : フードサービス
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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職業の魅力は？
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提供しているメニューの調理を担当しています。自分の作った料理をお客様に食べていただいて、美味しかった！！と言ってもらえた時は嬉しい気持ちになります。
フードサービスは、料理を作ることが上手な上司、先輩方が沢山いるのでとても勉強になります。調理の技術はもちろん豆知識を教えていただけることもあるのが面白いところだと思います。
最初は、言われてからでないと行動できなかったのが、自分で考えて進んで行動できるようになった時に成長を感じます。
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実際に職業についてみて、感じる印象は？
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調理の世界は怖いのかなと勝手なイメージを抱いていたが、入社してみると上司も先輩もパートさんも優しい方が沢山いて明るい現場が多かったことです。
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東京ビジネスサービス株式会社 現職社員の口コミ・評判 調理
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