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回答者 388人
全口コミ 2994件
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株式会社ベルクの キーワード別の口コミ・評判
株式会社ベルクの 「商品化」に関する現職社員の口コミ・評判
- 口コミ投稿日：2026.06.19
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回答者 : サブチーフ
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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この仕事で成長できたことは？
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商品知識をつけた上での商品化ができるようになったところです。
就職前は当たり前だったスーパーマーケットの売り場の景色が、働き始めてからはその売り場の景色が意味を持ったものになります。
どのような量目で、どのような場所に、どのようなトレーで、、、と日々考えながら業務に取り組みます。その中で手に取ってもらえるような商品化ができたときに成長を感じたりします。
時には他のスーパーマーケットに寄った時にも、他の企業のアイデアなどを吸収するようにもなります。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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尊敬しているのはとある店で一緒になったチーフです。
活気ある売り場作りや商品化といった業務面の他、コミュニケーションなどの面でも参考にしている方です。
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職業の魅力は？
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海産部での売場管理、まな板業務、発注業務などです。
まな板業務は日々送られてくる鮮魚などを加工します。
日々よりよい商品化ができるように意識しながら作業をすると楽しいです。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2026.06.18
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回答者 : サブチーフ
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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職業の魅力は？
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私は今海産部で魚を切っています、成長できていると思う所は、魚を切って商品化して売った時に売れた時です、私が切った魚はちゃんとお客様が買ってくれるくらいの商品化ができていると感じるからです。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2026.06.15
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回答者 : サブチーフ
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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この仕事で成長できたことは？
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この会社に入社して、魚を捌けるようになりました。入社前は、家で包丁を持つことは滅多になく、料理とは無縁な生活をしていました。しかし、充実した研修のおかげで1ヶ月経った頃にはお店に並べられる商品化が出来るようになりました。
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社内の尊敬する人・出会えてよかったと思う人は？
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社内で尊敬している人は、部門の運営や挨拶等の基本の大切さを教えて下さったチーフです。
尊敬しているところは、出来ていないところはしっかり注意や指導してくださり、上手くいったところは褒めて下さったところです。また、私の考えを尊重してくださるところです。商品化や売場作りに対して｢何でこうしたの？｣と聞かれ自分の意思を伝えると｢良い考えだね｣と褒めて下さりました。
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職業の魅力は？
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私は海産部に配属していますが、面白いと感じることは魚を捌けるようになることです。また、色々な商品化によってお客様に買っていただける量が変化してお客様のニーズを考えながら商品化することが面白いと感じます。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2026.06.13
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回答者 : サブチーフ
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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職業の魅力は？
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精肉部で肉を切る仕事をしています。時には値段をつけたり、品出しをしたりもします。サブチーフという役職なので、部門の管理運営もします。朝はナイトカーテンを開け期限チェックをし、広告のポップのつけ外しをし、パートナーさんに指示を出すための紙の記入をします。本社からの連絡も確認します。慣れたら30分くらいでできるようになります。その後は製造に入り、時には売り場に行き手直しなどをします。休憩後は追加製造やパートナーさんのフォロー、清掃をします。難しい形をした原料をうまく切れたときや、スムーズに仕事を終えられたときは嬉しさや成長を感じます。自信がある商品化をできたものがすぐに売れたときは商売の面白さを感じます。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2026.02.27
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回答者 : チーフ
30代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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挫折経験や困難、壁にぶつかったことは？
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部門内に所属している間は、もちろん管理者ではありますが作業者でもあります。どちらも終らなければ1日の仕事が終わらない中、毎日発生するまな板での作業のスピードには入社して1年後ぐらいからずっと悩まされました。
一般社員の頃からサブチーフまで請け負う仕事はどんどん増えて行くので少し早く終わるようになっても、また次の仕事を覚えた時には足りなくなることの繰り返しで増えていく残業時間とも戦わないといけないので焦る毎日でした。
また、売場にただ出すだけで終わりではないので限られた時間内でのお客様が満足できる商品化も目指すという両立も難しかったです。
加えて管理者であればパートナーさん達にも指示を出したりと自分のことだけに時間を使えないことにも考えさせられました。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2026.02.02
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回答者 : チーフ
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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「この仕事をやっていて良かった！」と思う瞬間は？
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お客様や店長に自分の商品化や売り場を褒められた時です。自分が海産部の仕事の中で1番こだわっている点が「売り場作り」です。魚は鮮度感や旬が命なので季節感を感じてもらえる売り場作りを心がけています。例を挙げると、冬が旬の寒ブリを売り込む時に褒められたことが印象に残っています。ブリの刺身が美しく見えるように綺麗に皮を引き、POPや販促物を大々的に取り付け、旬をアピールした鮮度感のある渾身の売り場を作りました。その際、お客様から「こんなに美味しそうなブリは初めて見た！」と喜ばれました。店長からも「旬が伝わる良い売り場だね！」と褒められました。特にブリの皮引きは自分が一生懸命練習してきたことなので一層嬉しかったです。自分が頑張った部分を褒めてもらえると「やってよかった！」と思えますし、今後へのモチベーションにも繋がります。この仕事にはそんな「やってよかった！」が溢れていると実感しています。
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そのために努力・工夫したことは？
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自分は「魚の綺麗な商品化」を頑張っています。自分が所属する海産部は他の部門に比べて「自ら商品に付加価値をつけられる」部門だと考えています。例えば、ブリが丸々1尾入荷されたとします。そのブリはお客様が調理しやすいように加工、つまり切り身や刺身してから売り場に陳列します。この加工の工程が雑になって見栄えの悪い切り身や刺身になってしまうとどんなに美味しいブリでもお客様の手に取ってもらえない商品になってしまいます。つまり自分たちの作業の良し悪しで商品の価値も決まってしまうのです。そのため自分は魚の捌き方を本やインターネットで調べて勉強しています。また上司に捌き方を教わったり、競合他社へ買い物に行った際に、良い部分は自社に取り入れています。その甲斐もあってか、段々と綺麗に捌けるようになり、お客様の手にも取ってもらえるようになりました。これからも自分のため、そして何よりお客様のために綺麗な商品化を磨いていきたいです。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.08.08
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回答者 : スーパーバイザー
30代 | 男性 | 新卒入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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「この仕事をやっていて良かった！」と思う瞬間は？
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デリカ部のスーパーバイザーとして「この仕事をやっていて良かった！」と実感する瞬間は、自分の提案や指導によって、担当する店舗、そこで働く従業員に変化をもたらし、結果、数値改善につながった時です。
時間帯ごとの客数や売れ筋商品を徹底的に分析し、弁当や丼物の品揃えを強化、今までなかったミニサイズの惣菜を取り揃えました。
また商品化の面でもこだわったマニュアルを作成し、従業員に対して綺麗な商品を作れるように働きかけを行いました。
このように、自分の知識や経験を活かして課題を解決に導き、店舗の数値改善につなげ、そしてお客様の満足に貢献できたとを実感できる瞬間こそ、この仕事の最大の醍醐味です。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.08.07
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回答者 : スーパーバイザー
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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今の部署だからこそ得られた経験ややりがいは？
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精肉部に所属していますが、精肉部で求められるスキルとしてお肉の商品化があります。
この商品化に関しては何年何十年やってもゴールがなく、果てしなく追求できるところにやりがいを感じます。
商品化一つとっても人それぞれの個性があり見ていて面白いですし、自身が綺麗な商品化できた時の成長を実感できる瞬間は堪らなく嬉しいです。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.08.06
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回答者 : サブチーフ
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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「この仕事をやっていて良かった！」と思う瞬間は？
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私は自分が計画した売場で予算を達成できたときこの仕事をやっていて良かったと思います。
海産部ではほぼ毎日魚の仕入れを行っています。魚は日によって値段が変動する為売り込み商品も状況によって変わってきます。そこで、旬で安くて鮮度の良い魚をお客様に提供するためにどんな鮮魚売場にしようか考えて発注を行います。
私が発注して売価設定、商品化まで行いその商品が売れた時はとてもやりがいを感じました。また、お客様が目を引く売場を作る事ができるのも海産部ならではの魅力だと思います。
時には失敗することもありますが、試行錯誤を繰り返しながら日々業務に取り組んでいます。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.08.01
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回答者 : バイヤー
40代 | 男性 | 新卒入社 | 21年～ | 正社員 -
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「この仕事をやっていて良かった！」と思う瞬間は？
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自分が商品化したものが売れることはバイヤーとしてこの上ない喜びです。店舗従業員から「よく売れたのでまた送ってください！」と連絡をもらった時はとてもやりがいを感じます。日本全国様々な産地へ赴き農産物の生育状況を確認するだけでなく、生産者の困っていることや不安・これからの課題を直接話すことで多くの学びを得られます。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.08.01
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回答者 : 店舗販売職
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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今の部署だからこそ得られた経験ややりがいは？
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経験年数が増えるにつれて商品化のレベルがあがり、上長やパートさんなどから褒めてもらえるとやる気に繋がります。
また、利益がとりにくい中で値入れの高い商品を展開したり、値引率を下げるなど試行錯誤した結果、数値として良い結果が出ると嬉しいです。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : サブチーフ
20代 | 女性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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そのために努力・工夫したことは？
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入社するまで魚に触れた経験がなかったため、1〜3年目までは研修や店舗での質問を積極的に行いました。インストラクターやチーフを始めとした上司の方々は、丁寧にご指導くださるので、捌く技術や魚に関する知識を楽しく学ぶことができました。そして教えていただいたことはすぐに実行に移し、インプット・アウトプットの姿勢を大切にしました。この姿勢のおかげで、お客様から捌いた魚の商品化を褒めていただけるようになったと感じます。
加えて4年目の現在は、様々な媒体や自身の経験から魚に応じたおすすめの調理法を研究しています。特に珍しい魚に関して質問されることが多いので、その場でお答えできるよう知識を蓄えています。お客様とのコミュニケーションのきっかけになるとともに自身の成長にも繋がっていると実感できるため、非常に楽しいです。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : サブチーフ
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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「この仕事をやっていて良かった！」と思う瞬間は？
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仕事のやりがいを感じる瞬間は、お客様に自分がさばいた商品を手に取ってもらえた時です。
商品化する際は、その魚の用途を考えながら行います。唐揚げが向いているから一口サイズにしようとか、煮付けが美味しいから煮崩れしにくいような切り方にするなど。そうして考えて丁寧に商品化したものが、お客様のカゴの中に入っていると、とても嬉しい気持ちになります。お客様の食卓に並び、美味しく食べていただけることを想像して、頑張ってよかった！と思います。
また、お客様から調理法を質問された際に、自分が提案したものに対して、「やってみようかしら」と手にとっていただける瞬間も、やりがいを感じます。直接感謝の言葉をいただけるので、美味しい食べ方を知っていてよかった、と思います。
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そのために努力・工夫したことは？
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特に技術面で努力を重ねています。
まずはお客様の立場になって、「扱いやすい商品化」を意識しています。例えば鱗が取りきれていないと、口に嫌な感触が残ってしまいます。内臓や血合がしっかり除かれていないと、臭みや鮮度劣化の原因になります。そのようなことが無いように、綺麗でより手に取ってもらいやすい商品化を日々研究しています。
また、トレーや盛付け方を工夫して、映える売り場作りを心がけています。目立つ売り場作りをするだけでも、お客様の目にとまり、興味を持っていただけて売上向上に繋がるので、とても重要です。そこに自作のおすすめ調理法を載せた販促物をつけたりと、工夫しています。そこに立ち止まって商品を選ぶお客様の姿を見ることも、やりがいの１つです。
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今の部署だからこそ得られた経験ややりがいは？
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私は海産部で働いています。
海産部だからこそ得られた経験ややりがいは主に2つあります。
1つ目は、やはり魚を捌く技術を得られたことです。入社前は生の魚を触ったこともなく、種類も何もかもわからない状態でした。弊社の教育を受け、魚に触れていくうちに、ほとんど全ての魚を捌けるようになりました。私は料理が趣味なので、家でも自分で捌くことができ、料理のレパートリーが増えたのはとてもラッキーだったと思います。それに、何より友人とバーベキューをする際にかっこよく魚を捌いて振る舞うことができるのは気分が良いです（笑）。
２つ目は、自分が選定した鮮魚を販売できることです。海産部は本社で決められた商品の他に、鮮魚や切身を自分で選んで発注できます。商品化や売り場展開も自分で決められるので、自分が売れると思って発注したものがよく売れた時は、やりがいを感じます。
また鮮魚を販売する際は、荒利率や売上を想定し、販売計画を立てます。そのおかげで数値に強くなれたことも、海産部での業務ならではの成果の１つです。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : サブチーフ
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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今の部署だからこそ得られた経験ややりがいは？
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私は精肉部で働いています。精肉部ではお肉の商品知識やおすすめの食べ方、各部位の最適な商品化など、精肉部に所属しなければ知れなかったことが多く、それらを身につけることができます。ここで得た知識や経験は、お客様におすすめの食べ方や、それぞれの料理に適したお肉はどれか聞かれた際に、精肉部ならではの力を思う存分発揮できます。
また、商品になる前の大きな原料を各商品にしていく楽しさや、普段なかなか触れる事のできない和牛や銘柄牛といったいいお肉にも触れることができるため、そういった部分でも精肉部ならではのやりがいを感じることが出来るのではないかと思います。
お肉は各ご家庭でもよく食べられている物だと思うので、｢私が切ったお肉でみんなに喜んでもらえる｣と思うと、精肉部に所属していることを誇りに思います。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : 店舗販売職
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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そのために努力・工夫したことは？
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自分自身はお肉の知識はほとんどない状態から精肉部に配属されました。鶏肉のもも肉とむね肉の違いもわからないレベルです。そんな自分でも精肉部の研修や自分自身の上長から部位の説明、特徴、製造方法など細かいことを教わりました。また、自分自身でもYouTubeなどで原料のトリミング方法を調べて勉強したりして、お肉のプロになれるよう学びました。また、ただ勉強するだけではなく店舗での業務で実際にお肉を切ってみてアウトプットを行ったり、新入社員に直接教えることにより、自分自身の知識を深めることができていると思っております。今後も研修や店舗などから知識を吸収して、お客様に喜んでもらえるような接客や商品化を目指していきたいと考えております。
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仕事におけるモチベーション・原動力は？
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お客様に喜んでもらうことがモチベーションになっています。お客様に喜んでもらうことは色々あると思います。例えば、売り場の品揃えがいつ来店してもよかったり、従業員の接客態度が良かったり、商品の見栄えが良かったりなどなど。この中で自分は特に商品化に力を入れています。自分は現在、精肉部に所属しています。精肉部では鶏肉、豚肉、牛肉などの生肉を主に取り扱っています。作業場で製造を行っているとき、作業を早く終わらせるために商品化が適当になってしまうのではなく、自分がお客様になった気持ちで、自分ならこの商品を買うだろうな！という商品を作ることを心がけています。そうすることにより、お客様に喜んで頂ける商品を製造しています。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : 店舗販売職
20代 | 女性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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仕事におけるモチベーション・原動力は？
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私のモチベーションは、「お客様の笑顔を創り出すこと」と「自分自身の成長を実感できる環境」にあります。
まず、お客様対応を通じて「ありがとう」と感謝される瞬間は格別です。お客様に商品の位置を的確に案内した際やご注文の商品を製造した際などお客様の笑顔を見ることができると非常に自分の仕事に誇りを感じます。こうした業務などは、自分がチームや店舗に貢献できている実感につながります。
また、自分の成長実感も大きな原動力です。研修も非常に充実していますし、慣れない時期には上司や先輩方からしっかり教えていただけます。丁寧な商品化や接客を重ねるうちに、効率良く作業できるようになり、スキルアップを実感できました。これは、成長機会を提供する職場からの支援があるおかげで、達成感があります。現場での判断や提案が歓迎され、一人ひとりの意見が尊重される機会が多いと感じます。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : 副店長
40代 | 男性 | 新卒入社 | 11年～20年 | 正社員 -
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働きがいや働きやすさにどのように繋がっているか？
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「提案制度」の仕組みによって、一緒に店舗で働いているパートさんなど従業員から「この作業はこうした方が効率が良いのでは？」「この作業は無駄だと思う」「こういう商品化をした方がお客様に喜ばれるのではないか？」という意見をもらうことがあるのですが、そうした現場従業員の貴重な声をタイムリーに本社に伝えることができることが大きなメリットだと感じています。全ての申請に対して採用・不採用に関わらず返答があり、会社として現場からの声に耳を傾けていることが申請者にも伝わっていると思います。「提案制度」を通して採用された意見によって、より効率的で生産性の高い職場環境が整い、売上の向上やパートさんを始め従業員の働きやすさに繋がっています。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : チーフ
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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仕事におけるモチベーション・原動力は？
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デリカ部では商品補充を行うことが多いため、お客様から直接お褒めの言葉がいただけることがあり、それがモチベーションとなっています。
「美味しそうだね」という自分たちが大切にしている「丁寧な商品化」を褒めていただけることや、既に購入していただいたお客様から「美味しかったからまた買いに来たんだ」という言葉を頂けることもあります。
お客様から「今日は暑いね」などと声をかけていただき、何気ない会話でコミュニケーションをとることも多くあります。
働いてる中で、直接お客様の顔を見てコミュニケーションを取ることができるという小売業ならではの特徴で、仕事を行う上でのモチベーションを高めることができていると感じています。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : 店舗販売職
20代 | 男性 | 新卒入社 | 0～3年 | 正社員 -
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【1day仕事体験＆インターンシップ】への参加を通して、学んだことは？
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ずばり「バイヤーの想い」を実感できるインターンシップでした。
私が就活生だった頃、ベルクのピザ開発インターンシップに参加しました。ニッチなインターンシップではありましたが、全4日間でベルクの人の良さや温かみに触れ、最終的に入社の決め手になりました。
私はこのインターンシップで商品開発に興味を持ち、開発するならお惣菜やお弁当ようなジャンルがいいと思ったため、デリカ部を志望し今に至ります。
普段はなかなか関わることができないバイヤーと話せる貴重な機会でしたし、何より自分の働く未来とキャリアを見出せたので本当に参加してよかったと思います。
また現在はデリカ部社員として、開発されたものを商品化する立場にあるため、ただ作るだけではなく、その商品の良さや魅力が伝わるような商品化の指導、販売を心掛けています。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
- 口コミ投稿日：2025.07.31
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回答者 : チーフ
20代 | 男性 | 新卒入社 | 4年～10年 | 正社員 -
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今の部署だからこそ得られた経験ややりがいは？
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私はデリカ部に所属しています。
お客様からお褒めの言葉を頂いた時にやりがいを感じています。この商品はとても美味しい、商品がきれいにできているとお褒めの言葉を頂いた際はとても嬉しくやりがいを感じました。パートさんにもお褒めの言葉を共有するとみんなも嬉しくやりがいを感じられています。今後もお客様のために商品化、売り場づくり、接客を頑張ろうという気持ちになれています。
惣菜の作業が上達した際もやりがいを感じてられます。おはぎや天ぷら、お寿司、ピザなど商品化、スピードが求められています。新入社員の頃は、商品化やスピードが上手く行かず悩んでいました。そんな時に上司やパートさん色んな人からコツを教わったら上達しました。新入社員の頃は作業のテストがあり、順位も出ます。その順位が上位に入った時は嬉しくやりがいを感じた瞬間でした。デリカ部の良い点は他の部門と比べパートさんが多いので色んな人と交流できます。比較的暖かい雰囲気で特に新入社員に対しては優しく気にかけてくれる事が多いです。
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仕事におけるモチベーション・原動力は？
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私はお客様のために日々の業務を頑張れています。きれいな商品化、元気の良い接客をしようと思うのも日々きてもらえるお客様のためのことを考えればできるようになっています。また、常連さんのお客様は特に直接お褒めの言葉を言ってくれます。そういった常連のお客様とのコミュニケーションもモチベーションに繋がっています。
また、モチベーションが高い状態を継続できているのは、プライベートが充実できているからです。月9日の休みと年休などで休日が確保されているので、身体をリフレッシュする事ができています。また、長期休暇も使用して旅行に行くこともできます。仕事とプライベートの両立ができているのでモチベーションを保てています。
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株式会社ベルク 現職社員の口コミ・評判 商品化
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