株式会社mihaku

お客様とのコミュニケーションをとり楽しんで料理を召し上がられてる時にやりがいを感じます。

お客様の笑顔が見えたり、リピーターの方で「○○さんに会いに来たよ」と直接言って貰える時。オススメした商品がすごく美味しくて頼んでよかった！と言って貰えた時

入社してから初めてやることが多い中で、自分が成長していると感じるときにやりがいを感じます。私自身調理は全くできず鯖寿司も初めて巻いた時それはもう酷いものでしたが、周りのサポートもあり漸くお客様にも出せるレベルに達したと感じた時、また一つできることが増えたという事実がとても嬉しく思えました。できることが一つずつ増えたことでお客様の要望にさらに応えられるようになれると感じることで、自分の自信にもつながりました。
覚えることは多いですが、その分自分が成長することでお客様にできることも増えていくので、その点はとてもやりがいがあるように感じます。

自社に合う人は
周囲との協調性があり、ルールやマニュアルを守れる人。変化に柔軟で、周囲と仕事を共有し、視野の広い人材。

合わない人は
変化することに保守的で、自分の都合や経験で会社のルールやマニュアルから逸れてしまう人。

合っている人：責任感を持って、課題に取り組むことができる人
合わない人：言われたことだけ、言われた通りにすれば100点だと思っている人

新たな試みに抵抗がなく、次々と挑戦する意欲のある人や変化へ柔軟に対応できる人が合っていると思います。
プライドが高く、自分のやり方が確立されていて曲げられない人は合わないと思います。

まだまだ新しい会社なので色々な事に挑戦しようとしているてん。まだまだ伸びていける会社だと思います。

ステップアッププログラムがあることでやるべきことが可視化されている点がいいなと思います。次の明確な目標が見つけやすく、習得後も改めて自分が苦手とする分野を見返していけるのも、苦手の克服がしやすいです。全ての会社を知り尽くしたわけではないのですが、常に成長を要求するこの会社ならではの風土なのではと個人的には思います。

お客様のお声をひろい、日々会社を進化させようとしているところ。マニュアル、ルールがある環境。

サービス残業をしない、させない。休みをしっかり取れる

休みが取りやすい

飲食業界の中では希望休がとりやすく、プライベートも予定が立てやすくいいなと思います。

給料が良い　勤務時間が伸びない

飲食店だが給与も良く、休みがきちんと取れる点でおすすめ。

プライベートを重視する人は向いている

飲食業界の中では希望休がとりやすく、プライベートも予定が立てやすくいいなと思います。

パパママ世代が多く周囲の理解があり、時短勤務など制度も整っており、小さい子供がいても働きやすい環境です。

毎日変化する。今までずっとやってきたものが常にブラッシュアップされる。マニュアルやルール変更が常にある。会社がより良い方向に常に動いている。現場(店舗)のスタッフといかにその最新の情報を共有し、体現できるか、また、それを指導できるか。

料理業界の中では割と高級路線に入るので言葉使いや所作などはしっかりと行なわないといけないのでその辺は意識しておいた方がいいと思います。

特別な心構えはしなくてもいいと思います。
ただ、どの店舗も海外の方が多いので、英語や中国語を話せるようになってたら接客がスムーズかもしれません。

日々変更や新しいルール追加が多いので、ルールや情報の整理があると教育しやすい。

英語力の向上

同じ会社内のはずなのに東京と京都間での交流がないので、もうすこし近い距離に感じられるようになればいいと思います。

働きやすさに満足しております。