株式会社ベルク の現職社員による口コミ・評判一覧

私は日々の店舗業務の中で数値データの把握と丁寧できれいな陳列に力を入れています。
まず欠かさないのが、過去の販売データや気温の変化に基づいた販売点数の確認です。ただ商品を並べるのではなく、「今日はこの気温ならこれだけ売れる」という予測を立て、品切れやロスを防ぐための適正な発注数と展開場所を判断します。予測の難しさも日々感じていますが、数値の根拠を持って計画を立てることが、成果を出すための第一歩だと考えています。
また、陳列においては商品の顔を揃え、カラーコントロールを意識したボリューム感のある商品展開を徹底しています。単に置くだけでなく、お客様に選んでいただけるような売場作りに取り組んでいます。

私がこの仕事をしていて最も「やって良かった」と感じるのは、自ら立てた販売計画が形になり、お客様の反応をダイレクトに実感できた瞬間です。
青果売場の入り口は、お店の第一印象を決める重要なステージです。ある日、私は天候や気温の予測を反映させ、特定の旬の果物を主役にした大型陳列を計画しました。ただ並べるだけでなく、ボリューム感や色彩のバランスを考え抜き、手に取りたくなるような配置を工夫しました。
設営を終えて少し離れた場所から様子を伺っていると、入店されたお客様が次々と足を止め、吸い込まれるようにその商品を手に取っていく光景が目に飛び込んできました。カゴの中が自分の並べた鮮やかな野菜や果物で埋まっていく様子を見たとき、自分の狙いとお客様のニーズが合致した確信が得られ、大きな高揚感を覚えました。
単なる作業としての品出しではなく、自分の創意工夫が「売場の活気」を作り出し、お客様の購買意欲を動かしている。その目に見える成果こそが、私がこの仕事に誇りを感じる瞬間であり、次なる仕掛けを考える上での最大の原動力となっています。

仕事において大きな壁にぶつかったのは、「自分の予測と、実際のお客様の動きが大きく乖離してしまった時」です。
ある日、その時期に旬の果物を入り口に展開する計画を立てました。ボリューム感のある丁寧な陳列を意識し、高い販売目標を立てて臨みましたが、結果は予測を大きく下回るものでした。また、鮮度劣化が進んでしまい、ロスも出てしまいました。原因は、自分自身の「売りたい」という意欲が先行し、リアルな需要を見極めきれていなかったことにありました。また、他の商品よりも利益高が高いという単純な考えでその商品を選定してしまったことも原因としてあったと思います。

販売予測の難しさという壁にぶつかった時は、自分の分析の甘さと生物を扱う青果部としての難しさを痛感しましたが、展開場所の拡大や価格の再設定など、すぐにリカバリーに努めました。
この経験から、データはあくまで指標であり、数値にとらわれすぎずに常に目の前のお客様を観察することが大切であると学びました。
売場に出ることによって数値からでは分からないお客様のリアルな需要を知ることができると学んでからは売場での作業をより大切にするようになり、現在の発注や販売計画にとても役立っていると実感しています。

私の仕事における最大のモチベーションは、日々多種多様な青果物に触れる中で、自らの商品知識がアップデートされていくことです。
青果部では、同じ野菜や果物であっても、産地や品種によって特徴が全く異なります。毎日たくさんの商品を手に取り、その状態を確認する中で、「この産地の品質は以前の商品より良い」「この品種は今が最も価値がある」といった、現場でしか得られないリアルな感覚が磨かれていきます。このプロセスそのものが、私にとって大きな楽しみです。
また、そうして得た発見を売場作りに反映できることも、意欲に繋がっています。
旬の移り変わりと共に日々様々な商品に触れ、学んだことを売場作りに活かしていくということが、日々の店舗業務の中での最大の原動力となっています。

私が日々多くの商品に触れることに価値を見出すようになったのは、入社当初、同じ「りんご」でも品種や個体によって全く異なる特徴を持つことに気づいた経験がきっかけです。
入社して間もない頃の私は、補充が単なる「作業」になっていましたが、研修でりんごについて学んだ後の実際の店舗勤務の際に産地や品種によって皮の質感や重量感、香りの強さが微妙に異なるということを感じることができました。
自分の手で直接触れ、小さな違いを感じることができたこの時から私にとって品出しは単なる補充ではなく、商品一つひとつの個性を知ることができる有意義な時間へと変わりました。
現在でも、新しい商品に触れるたび、新しい発見があることに喜びを感じています。