株式会社ベルク の現職社員による口コミ・評判一覧

お客様に自分の製造した商品を褒められて買っていただけた時です。
海産部では多くの種類の魚をおろし、商品として売っています。お客様に買っていただくために日々商品化の向上を意識しています。
お客様に『美味しそうだね』『ここのお魚は鮮度がいいね』『綺麗に切るね』と言っていただけた時、この仕事をしていて良かったと思いました。
また、お客様に魚のおすすめの調理法や食べ方を聞かれたときのコミュニケーションがとても楽しいです！自分も食べたのことのない魚を食べてみようと思えるきっかけになります！
食のプロとして、魚のプロとしてのお客様の前に立てるように、食べることで知識を増やしたり、自身の技術を磨いています。これらが発揮できたとき、とてもやりがいを感じます！

魚を下ろすスピードと綺麗さを両立させるために、練習する時間を自分で作りました。自分の作業を効率よく終わらせて、上司に教えてもらう時間を捻出し、練習に励みました。特に、検定前などは自分から刺身のパートナーさんに『検定でシメサバのお造りとマグロのお造りの項目があるので自分にやらせてください』とお願いをし、毎日練習しました。
その成果と過程が今につながっていると思います。今でもわからないことを教えてもらう時間を自分で作り、店長やチーフに教えてもらっています。
また、日々の自身の商品化を写真に残し課題点を見つけるようにしました。写真に残すことで過去の自分と比較することができ、より自分の成長を感じることができると思います。

海産部ならではのやりがいは、商品化の技術が売り場のレベルや売り上げに直結する点です。
海産部では毎日、様々な種類の魚を自身の手で捌きお客様に【商品】として提供します。
自分の技術が向上すると、売り場に並ぶ商品は綺麗に、カッコよくなっていきます！
また、お客様にも『美味しそう』『綺麗ですね』等のお言葉を頂けることもあります。
毎日の仕事の中で、【もっと綺麗に早く商品を作るにはどうしたらいいか】【自分がお客様の立場ならこの商品を買うか】等を考えています。
お客様や上司に自分の商品化を褒められた際には、とてもやりがいを感じます！
1〜3年目までは若手社員の成長をサポートしてくれる研修が多くあります。私自身入社する前は包丁を使って料理することが全くありませんでしたが、手厚い研修や店舗での教育を受け、年に数回行われる検定では1位を取ることもできました！
このように、自分の頑張りが結果に結びつくと、もっと頑張ろう！という気持ちになり、自身の成長にも繋がっていると感じます。

この会社で成長したと思う点は大きく2点です。
1点目は視野の広さです。店舗(部門)での仕事は自分一人でどうにかなるものではありません。自分、部下、パートナーさんのチームで仕事をしていきます。全員が効率よく働けるように頭の中でオペレーションを構築していきます。そこで大切なのが【視野の広さ】です。自身の作業を進めながら、各作業者の能力や残りの作業量を常に把握し、適切な指示を出していきます。最初は自分の作業に必死で周りが見えていませんでしたが、若いうちからチャレンジさせてもらえる環境と、上長のアドバイスのおかげで今では滞りなく部門運営ができるようになっています。
2点目はコミュニケーション能力です。上記の通り、自分一人で仕事をしないため、自然にコミュニケーション能力も向上したと感じます。特に、【相手の立場に立つこと】ができるようになりました。指示の出し方や教育の仕方については、受け手がどう感じるか意識しています。
仕事をする中で視野の広さとコミュニケーションはどちらも大切な要素だとおもいますが、この会社に入って大きく成長できたと思います。

1点目の視野の広さは、主に店舗での仕事の中で成長できたと感じます。
最初は自分の作業を覚えたり、1日の流れを把握するのが大変なので、まずは自分の作業効率を上げること、作業と売り場の流れを覚えることを意識しました。
大きな魚を綺麗に早く捌くことなど困難なこともありましたが、チーフやサブチーフに聞きやすい、相談しやすい店舗の環境なので助かりました！
2点目のコミュニケーション能力は店舗でもですが、主に研修で成長できたと感じます。
研修では同期やサポートしてくださる上司の方とのディスカッションが多くあり、楽しく学ぶことができます。自身の悩みや作業のコツを同期に聞いてみたり、逆に自身が気づいたことなどを教えることでコミュニケーション能力が上がると思います。
大変な作業や難しいこともありますが、サポートしてくれる環境なので、モチベーションを高く持てていれば誰でも成長できる環境だと思います。

今後は海産部チーフになりたいです。これまで２番手、サブチーフとして培ってきた経験と知識を、チーフとして売り場に反映させていきたいと思います。
部門チーフになるためには自部門の数値状況(売上や粗利)を把握し、数値向上に向けての対策を打つ等、数値面の強さが必要になります。
サブチーフである今のうちから数値を意識してチーフとコミュニケーションしています。例えば各商品の値入れ率や値引率を見て売り込み商品を選定したり、売り場を作ったりしています。
サブチーフ研修では、チーフになるために必要なスキルを学ぶことができます。同期やインストラクターとのコミュニケーションが良い刺激になり、モチベーションを高く持つことができています。今後も目標に向けて頑張ります！

1ヶ月の中で休みが最低9日、更に年間で8日の休みと年休(有給休暇)があるので、かなり休みが多い方だと思います！平均週休2日以上なのでとても働きやすい職場だと思います。
休みの方へのSNSでの連絡も原則禁止なのでオンオフもしっかりしていると思います。
休みの日に自分の好きなことや行きたいところに行けるのでしっかりリフレッシュして、仕事頑張ろうという気持ちになります。
また、映画割引やテーマパークの割引券などお得な福利厚生も充実しています。自分の好きなタイミングで複数回使えるのでとても便利です。仕事の日も休みの日もしっかり充実させてほしいというこの会社ならではの雰囲気がありとても楽しく働けています。

月に9日以上と休みが多く、オンオフがしっかりしているという点は、プライベートの時間の充実につながっていると思います。
シフト制なので休みの計画も立てやすいです。希望休は基本通る仕組みなので、イベントや旅行の計画をしたり、友達や家族と予定を合わせる際にも都合がいいです。
自分は映画を見ることが好きなので、福利厚生の映画割引券を使って休みの日に映画を見に行くことが多いです。
また何か欲しいものの発売日や予約開始日を休みにして、最速でゲットすることもできます！
自分は一番くじ発売日を希望休にして最速でフィギュアを当てに行ったり、友達とゲームセンターに行き、景品を取ったりと日々の生活を充実させています！

季節ごとのイベント(お盆商戦、年末年始商戦、ゴールデンウィーク等一般的な連休)や水曜日、日曜日は売り上げが高い日なので休みづらいこともあります。
しかし、全く休めないわけではありませんし、自分が休む代わりに人員を少し多めに組めば休むこともできます。(冠婚葬祭等はもちろん休めます)
また、平日に休みが多いことのメリットも多くあります！
まず、旅行先の観光地や、ショッピングモール、テーマパークなどは土日祝日より平日の方が空いています。私は人混みが苦手なのでその点は平日休みが多くて良かったと思っています。テーマパークのチケットや温泉の入場料も平日のが安く設定されがちなので、その点も魅力です。
シフト制で連勤が少なめなのも良いです！一般的には5連勤→2連休ですが、2連勤→2連休などもあります！休みの間隔が短い点が私的には気に入っています！